近日，關于可口可樂旗下新品－"零度"(ZERO)無糖可樂緻癌的說法在國内衆多博客、網上論壇及民間廣為流傳。傳聞稱"零度"中所含的阿斯巴甜有損神經系統，将引發頭痛、記憶力衰退、癫痫、視力消失、昏迷乃至癌腫。

　　随着傳聞越演越烈，可口可樂中國公司于7月8日在其官方網站發表正式聲明回應，稱網絡傳言毫無根據，阿斯巴甜是一種安全可靠的甜味劑。美國的藥物及食品管理局于1981年批準使用阿斯巴甜，而世界衛生組織的食物添加劑專家委員會、歐盟的食物科學委員會以及超過100個國家的衛生機構，都确認阿斯巴甜可以安全使用。在中國，阿斯巴甜也是國家衛生部認可，獲準用于各種食品和飲料中的甜味劑之一。

　　可口可樂麻煩不斷

　　可口可樂的正式表态從側面證實關于"零度"的不利傳聞已經給其造成了一定的負面影響。事實上，近年來可口可樂已在不同國家遇到多起與健康有關的麻煩。

　　2006年5月，美國加利福尼亞州民間代表控告可口可樂公司，稱該公司在墨西哥生産的可樂中含有鉛物質；8月，美國的一些孩子家長聯合聘請律師，在哥倫比亞地區高等法院提起訴訟，狀告其軟飲料中的苯含量超标，要求去除可能緻癌的苯成分；2007年8月，美國聯邦貿易委員會向可口可樂、百事可樂、麥當勞等44家食品飲料企業發出傳票，要求他們提交有關針對兒童進行廣告宣傳的信息。

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　　碳酸飲料艱難轉型

　　除了麻煩不斷，随着人們健康意識的提高，碳酸飲料的"高糖、高熱量",被越來越多的人認為是導緻"骨質酥松"、"齒質腐損"、"肥胖"等的主因。受此影響，可口可樂在歐美等市場的碳酸飲料業務出現增幅下跌,在中國的增幅也明顯趨緩。

　　在此背景下，可口可樂推出"零度"迎合人們的健康消費需求,該飲品宣稱是為有低糖需求的消費者特别開發,無糖、低卡低熱量。"零度"于2005年在可口可樂之鄉美國亞特蘭大首度上市，迅速成為其家族中與可口可樂（Coca-ColaClassic）和健怡可樂（DietCoke）比肩的的三大支柱飲品。"零度"于2008年初開始陸續在北京、上海、廣州等大城市上櫃。此番爆出緻癌傳聞無疑給其在中國市場的發展前景蒙上陰影。

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　　阿斯巴甜的前世今生

　　引起風波的疑兇阿斯巴甜究竟是何方神聖？據"健康863網"的營養專家介紹，阿斯巴甜是代糖的一種，其應用已經有幾十年之久，應用範圍覆蓋食品飲料業、醫藥、日用化學品、煙草加工業和化妝品産業等。

　　由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，但不具熱量，食用時不會使血糖濃度增加，并且生産成本較低，因此廣受生産廠商、愛好健康人士和糖尿病患者的喜愛，目前，世界上至少有6000種食品和飲料将阿斯巴甜作為蔗糖替代品，其中不乏人們經常食用的口香糖、酸奶和咖啡甜味劑等。世界範圍内，平均每天15個人中就有一個人食用含有阿斯巴甜的食品或飲料。

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　　阿斯巴甜緻癌無實例

　　至于阿斯巴甜的副作用，醫學界一直存在争議，關于其毒副作用的研究也一直在進行中。由于阿斯巴甜在體内被水解後會釋出甲醇，因此它的安全性曾受到質疑；也有人對阿斯巴甜中的天門冬氨酸是否會造成腦部傷害、内分泌失調或腫瘤存疑，但迄今為止醫學界尚未發現因阿斯巴甜誘發白血病、乳腺癌和淋巴癌的現實病例。

　　營養專家表示，國内尚未訂定阿斯巴甜的相關使用标準。參看國外的标準：美國食品藥物管理局（FDA）對"阿斯巴甜"的每日允許攝取量限制為每公斤體重50毫克；歐洲則限制為每公斤體重二十毫克。而一罐"零度"可樂易拉罐（355ml）的低熱量飲料約含180毫克阿斯巴甜，如果人按照允許使用的量來飲用，應該是安全的。

　　如此看來，"緻癌"傳聞似乎言過其實，但相信未來一定時期内，公衆疑慮仍然将萦繞在可口可樂這個知名品牌周圍。而重視食品安全，重建消費者信心，對可口可樂和其他廠商，同樣任重道遠。（文/楊明英）

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