還有什麼比女人衰老更令人悲哀的呢？30歲後就已逐漸走入了生命的“多事之秋”：皮膚慢慢失去彈性，身材開始走樣，身體的骨質含量也開始逐漸下降……專家告訴我們，真正促使我們衰老的東西是人體的新陳代謝中産生自由基。外界因素及不良生活方式也會使身體産生自由基。當身體無法維持抗自由基系統和自由基的平衡狀态時，我們的皮膚就會失去彈性、光澤及出現皺紋，使我們衰老。所以，向你推薦以下幾款有抗衰老作用的菜品，它們都是菜市場裡最常見的家常菜，而且制作很簡單，讓你可以通過最簡便的飲食保養，延緩自己的衰老，讓生命的更多時間充滿活力。

　　30歲女人的5款抗老菜推薦：

　　一、抗衰老食品：西蘭花 >>>……抗衰老菜：西蘭花豆酥鳕魚

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　美味菜式：西蘭花豆酥鳕魚

　　原料：鳕魚1大片、西蘭花、姜、蒜

　　調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、鳕魚用适量鹽和料酒腌一下，然後上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

　　2、鍋内放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鳕魚上。

　　3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鳕魚周圍即成。

　　二、抗衰老食品：魚肉 >>>……養身：多吃魚肉能長壽

　　推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

　　美味菜式：太極魚松

　　原料：草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿蔔、紅尖椒、青椒

　　調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油

　　做法：

　　1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿蔔丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。

　　2、雞丁、魚丁分别滑油後撈起。

　　3、鍋内放少許油，下入魚丁和蔬菜丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最後用澱粉勾芡，取出後裝入盤子的一邊。

　　4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，并把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

　　三、抗衰老食品：洋蔥 >>>……“抗病”菜：洋蔥炒肉 蒜香肉丁

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

　　美味菜式：洋蔥海鮮湯

　　原料：洋蔥、鮮鱿、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

　　調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

　　2、分别将洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。

　　3、鍋内放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。

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