By 蘇蘇蘇蘇吖
1、備好所需食材
2、1:将雞翅洗幹淨泡水下 2:用刀背輕輕的将雞翅背劃2刀 3:将雞翅整理好放盤備用
3、加入料酒20克、生抽5克、鹽2克、抓均勻腌制20分鐘
4、鍋内下1勺油,大火将油燒至7成熟(即油面有青煙大量上升為7成熱依次放入腌好的雞翅,轉中火将雞翅煎至金黃二面金黃,外焦裡嫩
5、蔥姜蒜洗淨,姜蒜切片,蔥切成蔥花 此時放入蔥姜蒜各10克,煸炒出香味,放入半罐可樂,待可樂燒開加入老抽10克,生抽10克,雞粉3克鹽3克,胡椒粉3克,翻炒均勻
6、最後大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火,裝盤後撒少許蔥花炒即可
7、一道美味可口,色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前啦
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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