煎魚要什麼火煎才能不粘鍋-tft每日頭條

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋

生活更新时间:2024-12-15 17:39:57

hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每月不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！

要說衆多魚類烹饪做法中，小編家裡還是最喜歡用油煎魚吃，魚肉跟熱油的碰撞香味變得更加濃郁，不管是煎好直接吃還是用來炖煮都非常美味，而要說煎魚做法看起來簡單，但并不是每個人都能煎出完整不粘鍋的魚，那麼到底該怎麼弄呢！

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋（煎魚熱油冷油下鍋都不重要）1

其實小編也是跟老媽請教後才明白，相比于網上大家所說的熱油下鍋煎魚好，冷油下鍋煎魚好，這些都是次要的，正确的方法應該是牢記這3點，這樣魚皮表面才不會粘鍋，完整的外酥裡嫩讓人看了都食欲大增。

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋（煎魚熱油冷油下鍋都不重要）2

【煎魚的最佳做法】

第一步，首先就是将買回來的鲫魚用清水沖洗幹淨，一定要将血水清理掉，再放置一旁瀝幹水分，接着将準備好的大蒜去皮切碎，大蔥洗淨切段，生姜洗淨切片，青椒洗淨切塊備用，再把鍋燒幹關火，拿塊切開的生姜在鍋中均勻抹上一圈，再往裡面倒入足量的食用油開火，均勻的撒上一層食鹽就可以把瀝幹水分的鲫魚放入鍋中了。

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋（煎魚熱油冷油下鍋都不重要）3

第二步，當鲫魚下鍋後轉成小火，先不要着急翻動魚身，等待30秒後直接晃動鍋體，這個時候魚身可以自由的在鍋中晃動說明魚身一面已經煎好了，再翻面進行煎制就行，煎制兩面金黃後，往鍋中倒入少許的清水，加入切好的姜片，蒜末，少許的食鹽，雞精，蚝油，大火炖煮5分鐘，最後撒上蔥段即可出鍋。

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋（煎魚熱油冷油下鍋都不重要）4

所以煎魚的時候，熱油，冷油下鍋都不重要，牢記以下這3點，第一點就是瀝幹魚身表面的水分，第二點就是生姜塊塗抹鍋底，第三點就是往鍋中均勻的撒鹽，這都是避免魚身粘鍋的小訣竅，能夠保證魚皮煎出來非常完整。大家不妨在家試試。

今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活梅花開花是什麼季節
1、大部分梅花開花的時間冬春季節，在2月前後：南京的梅花山是2月開花，是觀賞梅花盛開的首選；上海的植... 2023-06-30
生活大花蕙蘭爛根的救治方法
1、剪根。如果家裡養的大花蕙蘭發生了爛根的情況，首先呢我們就要将其爛掉的根和枯葉都給剪掉，爛根旁邊的... 2023-06-30
生活 ipad怎麼不旋轉
1、因為打開了鎖定圖标的功能，iPad屏幕不旋轉了。2、打開ipad，點擊設置圖标。3、進入設置界面... 2023-06-30
生活種黃瓜的方法和步驟
1、種植時間黃瓜的種植時間一般在1~3月或6~8月建議6!8月種植，養護容易。春季播種可采用浸種催芽... 2023-06-30
生活怎麼捆螃蟹
1、首先，我們要先将螃蟹壓住，不讓它動，這樣才能起到固定螃蟹的作用，不然你會搞不定它的，特别是8個小... 2023-06-30
生活酒店員工生日祝福語
1、留不住的時光、年齡的遞增賦予你的是成熟；而留得住的隻有在這張溫馨的卡片上，塗抹得不标準的詩行，帶... 2023-06-30
生活眉毛有哪幾種眉形
常見的眉型有：一字眉、柳葉眉、高挑眉和劍眉。這些眉型都有各自的特點，适合不同的臉型，呈現出來的面部狀... 2023-06-30
生活怎麼做簡單又漂亮的紙花
第一、準備一張紙，一把剪刀和一個膠棒。第二、先用剪刀從紙上裁下來一個細長條。第三、将細長條的下端向上對折。第四、再将紙條的下邊向上對折兩次，折成一個很窄的長方形。第五、用剪刀将紙的一端剪成圓形的花邊兒。第六、把紙條打開，左邊就是許多片花瓣。第七、把每片花瓣向後面翻折。第八、從紙的一端開始卷起來，要松... 2023-06-30
生活自我放松背部的小妙招
1、舒緩後頸部疼痛心理治療師帕蒂施恩（PattySchein）建議，将2-3條毛巾扭成辮子狀，兩手各... 2023-06-30
生活貝雷帽怎麼洗
1、可以清洗，但是要注意方法，另外不同材質的貝雷帽清洗是不一樣的，劃重點，千萬不要洗衣機洗，會讓帽子... 2023-06-30
生活怎樣讓女孩子喜歡上自己
第一、提升自身素質大多數女孩都喜歡優秀的男生，要想讓女孩喜歡自己，就要提高自己各方面的素質，增加涵養性和人格的魅力，讓女孩有崇拜你的地方。第二、了解女孩愛好要想讓女孩喜歡自己，就要讓自己成為女孩喜歡的人，所以要投其所好，多方面了解女孩的興趣愛好，多做一些女孩喜歡的事，讓女孩開心。第三、增加見面機會要... 2023-06-30
生活毛巾上的黑斑怎麼去除呢
1、先準備一個鍋，加點水和堿面，水開後放入毛巾，大概煮個10分鐘左右，然後撈出來拿到太陽底下曬，這樣... 2023-06-30
生活紫菜顔色發黃正常嗎
1、紫菜發黃就是已經變質了，建議不要吃。2、幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封後請盡早食用，如果是... 2023-06-30
生活扇貝怎麼保存方法
1、從市場買回來的鮮活扇貝宜直接放在清水裡，待扇貝吐盡泥沙後盡快食用。2、扇貝不建議放冰箱保存，如實... 2023-06-30
生活如何挽回女朋友怎麼挽回女友
第一、真誠道歉要挽回女友，首先要向女友道歉，女友因為什麼事和自己分手，就要就那件事向她真誠道歉，取得她的原諒。第二、多些關愛要挽回女友，就要比以前更關心她、愛護她，讓她感受到你的細心呵護，感覺到你帶給她的溫暖，才有可能回心轉意。第三、請女友家人幫忙自己一個人的力量尚小，可以請女友家人或同事朋友幫忙，... 2023-06-30
生活 win10怎麼跳過自動修複
1、首先重複開機,直到電腦出現自動修複界面,選擇高級設置。2、在彈出界面點擊系統還原，如果電腦内沒有... 2023-06-30
生活檀香的使用方法
1、使用老山檀香木要和檀香粉一起配合使用的。還要和檀香一起配合使用。使用方法如下，第一，你必須保證檀... 2023-06-30
生活養豬用什麼賺錢最快
1、養豬用什麼賺錢最快，養豬過程中，最基礎的就是喂料，但是喂什麼料最賺錢确是大家一直在讨論的，觀點不... 2023-06-30
生活空調A什麼意思
1、空調遙控器風擋圖标旁邊的“圈A”代表的是“自動風擋”，也就是空調按照房間内實際溫度和設定溫度的差... 2023-06-30
生活學習網絡營銷的方法
1、明确學習網絡營銷的重點，因為網絡營銷涉及到的知識點非常多，而結合自身工作内容，有選擇地學習是提高... 2023-06-30
生活電子琴演奏有幾種和弦
1、自動和弦與手動和弦：自動和弦，可以說是電子琴所獨有的，也是電子琴的三大基本要素之一。2、可以在電... 2023-06-30
生活怎樣才算懂事成熟
第一、自己安排一切成熟懂事的人無論男女都能夠自己安排自己的一切，生活工作學習等都等，都能夠自己安排的很穩妥，不會讓家裡人擔心受害，且對這些小事有着絕對的把握和耐心。第二、恒心不管做什麼事情，一定要有足夠的耐心，保持住應該有的恒心，一心一意努力堅持，這也是懂事成熟的表現。第三、敢作敢當就算是女孩子，學... 2023-06-30
生活第10屆中國花博會會花是什麼
1、牡丹花被評選為本屆花博會的會花。2020年5月20日，第十屆中國花卉博覽會倒計時一周年活動舉行。... 2023-06-30
生活美團加盟商和代理商的區别
1、一般來說，城市代理是負責整個城市的市場開拓和管理。以美團如今的知名度和影響力來說，想要拿到城市代... 2023-06-30
生活金币莊園實物種子幾點領取
莊園還沒有具體的時間公告，但是了解到淘寶莊園最喜歡14:00開獎或者其他活動。這次理論上應該也是24... 2023-06-30
生活紅花油怎麼用
1、紅花油是一種液态藥水，有了外傷，可以在傷口處倒适量紅花油，如果把握不好可以用醫用棉簽蘸一些藥水塗... 2023-06-30
生活微信卸載重裝恢複記錄
微信卸載重裝恢複記錄的方法如下：1、用手機與電腦連接同一個WiFi，同時登陸微信。2、點擊“更多”圖... 2023-06-30
生活簡單又好聽的網名
1、亦世凡華2、轉眼花落紛飛3、往事撩人4、禦風追夢5、彩色的黑6、清酒涼茶7、笑春風8、抿口老酒9... 2023-06-30
生活昵稱女可愛小清新
1、天黑路滑人心雜2、姐√就是這麼拽3、俄旳世界＂妳不懂4、等風亦等你5、清酒孤歡ゞ6、佩服許仙敢日... 2023-06-30
生活 csv文件怎麼打開
1、安裝有Excel表格軟件的電腦上面，csv格式的文件通常是默認使用Excel表格打開的，此時可以... 2023-06-30

tft每日頭條

> 生活

> 煎魚要什麼火煎才能不粘鍋

煎魚要什麼火煎才能不粘鍋

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注