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老人如何增強免疫力？

情感更新时间:2025-08-03 09:20:01

　　食用真菌

　　食用真菌營養豐富，味道鮮美，也能不同程度地提高免疫功能，促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，促進抗體生成等，調動機體抗癌能力，對預防和治療腫瘤均有積極作用。

　　猴頭菇：味甘平，有扶正補虛、健脾養胃的功效。用猴頭菇配合肉類煮食，既是贲門癌、腸癌等消化道腫瘤的抗癌藥物，亦是美味佳肴。

　　香菇：味甘香，有養胃益氣功效。香菇中有一種香菇多糖成分能增強機體的細胞和體液免疫功能。有人用香菇多糖片，治療那些不能勝任化療藥物的晚期肺癌患者，服藥2－3月後，症狀緩解、精神好轉、食欲增加。香菇亦可配合魚、肉類煮食、達到扶正補氣的作用。

　　銀耳：性味甘淡、平，有潤肺養胃、滋陰生津的功效，是一種理想清潤滋補品。

　　新鮮水果

　　水果和蔬菜提供人類必需的各種營養素。自然界中的天然抗癌物質，也廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中，這些食物富含維生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖類和食用纖維。新鮮蔬菜供給機體一定量的粗纖維，以保持大便的通暢，對防止腸癌有積極意義。

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