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鯉魚還有這樣的吃法不用煮不用炖

生活更新时间:2024-11-28 18:35:05

鯉魚的肉質很鮮美，用啤酒來炖它，能保持味道的鮮香，更能讓魚吃起來不腥，還特别入味，無論是配酒還是下飯都特别好吃。

它的家常做法并不複雜，我們一起來看看吧！

鯉魚還有這樣的吃法不用煮不用炖（自從學會這鯉魚新吃法）1

用料：

鯉魚1條、姜3片、蒜4瓣、小蔥2根、香菜2根、啤酒1瓶、鹽1茶匙、蚝油1勺、味極鮮1勺、糖少許。

做法：

1、先把鯉魚清理幹淨，沖洗一遍，切成自己喜歡大小的魚塊；

鯉魚還有這樣的吃法不用煮不用炖（自從學會這鯉魚新吃法）2

2、燒熱炒鍋，倒入适量油燒熱，放入切好的魚塊，炸至7-8分熟；

3、把魚推到一邊，放入姜片、蒜片，炒出香味，随後把魚放回來翻炒一下，倒入所有調料，最後把啤酒倒進去，大火燒開，然後轉小火焖煮；

4、煮15-20分鐘左右，用筷子戳一下魚能輕松戳過去，就是熟了，盛盤出鍋，撒香菜、香蔥提鮮就可以開吃啦！

鯉魚還有這樣的吃法不用煮不用炖（自從學會這鯉魚新吃法）3

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