最近天氣炎熱,每當這個時候特别想吃一個冰西瓜!對我來說,夏天在家吹着空調,看着綜藝然後抱着一盆西瓜,這個場景簡直不要太美好~
夏天一到,很多人就會食欲旺盛,像什麼西瓜、櫻桃、榴蓮、百香果等等都十分受歡迎,不過也因為現在水果種類越來越多,要想吃得健康又放心其實并不簡單,很多人可能都吃錯了!
今天就帶大家揭開這些水果的“冷知識”,快來看看以下這些你都知不知道!
對!
很多人覺得西瓜很甜那吃了肯定容易發胖,西瓜其實是一種相對含糖低的水果,容易有飽腹感。
它的含糖量大概隻有7% 左右,比咱們通常用來減肥的蘋果含糖量都低,是因為它的糖分和别的水果不一樣!
西瓜中的糖包含種類很豐富,比如蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖。其中含量最多的是果糖約為54%,而它有一個優勢就是比其他糖更甜!
在常溫狀态下,果糖的甜度是蔗糖的1.2倍,但如果冰鎮到0 ℃就是蔗糖的1.5倍左右!
除了西瓜像是梨、葡萄、蘋果、草莓等等,都能越冰越甜~
所以趕緊放進冰箱讓快樂加翻倍吧!(腸胃不好的人還是要少吃哦~)
錯!
相信很多姐妹偶爾很想吃甜食但又怕長胖,這個時候草莓簡直是完美的選擇!
圖源 | 圖蟲創意
草莓的含水量很高,但是它的熱量很低,而且草莓和西瓜一樣,富含的是果糖,不容易長胖。一斤草莓才150千卡左右,大約是2兩米飯而已,完全可以稱為“減肥水果”啦~
所以大家少喝一杯奶茶,就可以吃好多草莓呢!
對!
檸檬其實是居家好幫手!它不但能去除冰箱、微波爐等電器的異味,還可以擦亮鋁制廚具。
另外,你要是想靠檸檬補充維生素C或者美白,放棄吧。
檸檬的維生素C含量很低(22毫克/100克),如果你非要靠檸檬補充,那每天估計要吃十幾個,皮膚還沒白呢,牙就先酸沒了~
錯!
雖然很多人覺得冰榴蓮特别好吃,但是如果榴蓮沒熟就放進冰箱,那估計再也熟不了了,熟了放冰箱,也容易提前變質。
除了榴蓮,還要一些熱帶水果也不要放進冰箱,比如香蕉、芒果、菠蘿等。
它們對低溫尤其敏感,強行放進冰箱會加速腐爛,産生大量細菌,所以最好是放置在陰涼、避光和通風處。
錯!
很多瘦身減肥餐裡都有牛油果,甚至還有人要宣揚牛油果是減肥水果?
牛油果在減肥圈走紅,是因為它含有不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,同時又低鹽低糖,這樣看來好像是挺不錯的哦,但你知道它的熱量是多少嗎?
100克瘦豬肉143大卡,100克牛油果就160大卡了,另外牛油果脂肪含量高達15%~30%,是普通水果的幾十倍!所以減肥期吃牛油果的人,請問是豬肉不好吃嗎?
對!
冬棗雖然身材矮小,還圓咕隆咚的~(不要歧視人家嘛)但就在它小小的身子裡,含有高達243mg/100g的維生素C!
差不多是蘋果的60倍,檸檬的10倍,算是水果中的VC之王了。
不過冬棗含有大量的糖分和碳水化合物,吃多了很容易長胖還會促進血糖升高,所以血糖高的人不宜吃太多。
錯!
這都已經2020年了,竟然還有人說葡萄上的白霜是農藥殘留?
其實葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,又被稱為“果粉”,屬于生物合成的天然物質,而且藍莓、西梅等水果表面也有。
它的主要作用是減少水分蒸發,防止在采摘過程中流失水分,對人體是無害的。
并且白霜裡還含有酵母,如果大家想要自制葡萄酒,用有白霜的葡萄就不需要另外加酵母啦~
所以在洗葡萄的時候,不需要強行洗掉,有白霜的葡萄反而更加新鮮~
錯!
很多人都說香蕉可以通便,甚至可以緩解便秘的問題。
但事實上,香蕉富含的纖維素其實并不高,無法有效的促進腸道蠕動,所以達不到通便的效果。
不熟的香蕉含有很多的鞣酸,如果吃多了不但不能促進通便,還會讓粑粑變得很幹....加重便秘。
錯!
之前也經常聽過類似的話,說經期吃芒果能止血,會導緻月經量少、行經不暢甚至還會閉經...吓得我趕緊放下了手上的芒果幹。
其實芒果并不會影響月經,芒果富含多種纖維、鉀、鈣還有維生素等可以抵抗癌症,對腎髒還有一定清潔功能。
像是女生來姨媽比較虛弱,隻要對芒果不過敏,是可以吃芒果的,但不要過量哦~
對!
一到了吃荔枝的季節,就會看到很多因為吃荔枝酒駕的新聞,因為荔枝在存儲運輸過程中,确實是會産生酒精的。
吃了幾顆荔枝,口腔裡也會殘留一點酒精,所以會引起酒精測試的誤報。
但是隻要你耐心和交警溝通,通過血液檢測就可以證明自己的清白了~
所以為了避免不必要的誤會,開車前最好不要吃荔枝,或者吃完漱漱口過一段時間再開車吧。
對!
菌菌就很喜歡吃砂糖橘,小小的甜甜的有時候一吃就是一袋子,根本停不下來。但是柑橘類水果吃多了,很可能會變成“小黃人”!
橘子的顔色主要來自胡蘿蔔素,橘子吃太多會導緻胡蘿蔔素過量,無法被身體吸收,容易出現手掌、腳、前胸皮膚發黃的情況。
不過變黃了也别太擔心,通常停止吃橘子,身體就能将多餘的胡蘿蔔素代謝掉,皮膚就能恢複原來的樣子啦~
錯!
很多人覺得香蕉皮上長黑點點,就是腐爛的開始。其實造成香蕉變黑的原因有很多,比如運輸過程中碰撞、儲存儲時間太長熟過了、冷藏過久導緻凍傷變黑,再就是長了黴菌。
其實香蕉變黑是一件很正常的事情,隻要果肉完好無損就可以放心吃啦,但如果表皮和果肉都腐爛的,那就别吃了,裡面會産生大量的黴菌,吃了對身體有害哦!
錯!
飯前是可以吃水果的,其實飯前吃水果比飯後吃更容易吸收和消化,而且飯前吃容易産生飽腹感,對于想減肥的姐妹來說,可以很好的克制食欲~
但對于本身體比較弱的人來說,像是老年人,長期飯前吃水果就容易造成營養素的缺乏。
對老年人來說,飯後馬上吃水果也會影響消化,長期飯後吃水果還易緻便秘,所以飯後想吃也要在1小時以後吃!
還有一點想要提醒大家,很多姐妹減肥期間會用水果代替蔬菜,但是兩者的營養成分和價值各不相同,所以無法相互代替。
雖然果蔬中都含有維生素C,但水果中除了鮮棗、山楂、柑橘類含量稍多以外,其他水果的維生素C都比不上蔬菜。
另外蔬菜中的糖分含量較低,大部分都在5%以下,但是水果在5%~15%,食用過多的水果容易導緻肥胖,得不償失
好啦,今天的水果謠言以及真相就給大家科普到這裡啦,水果對我們身體其實是非常有益的,但我們一定要會吃,健康的吃,才能吸收它的營養哦~
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