今天來繼續跟大家分享吃牛排時遇到的問題啦~
吃牛排會不會發胖？
【牛排的熱量】
● 每100g牛肉的熱量大約為125-150大卡，不足相同克量豬肉的
●【菲力】牛排，是一塊純瘦肉，熱量值：100g/88大卡
【牛排的營養價值】
● 每100g牛肉的蛋白質含量約為：21.3g，碳水化合物約為：1.3g，脂肪約為2.5-3g
● 牛肉中含有大量的肌氨酸、B族維生素、肉毒堿，這些營養素是助理肌肉增長的好幫手
● 富含鉀、鋅、鎂元素，是促使肌肉合成不可或缺的無機鹽
● 富含大量鐵離子，是人體造血幹細胞造血的必需營養元素
● 大量結合亞油酸，含有有效對抗肌肉組織損傷的抗氧化劑
【牛排适合的人群】
● 牛肉營養豐富，蛋白質含量高，适合【抵抗力薄弱者】食用
● 牛肉易消化，适合【年齡大的長者】【消化系統功能薄弱者】
● 蛋白質、肌氨酸含量高，熱量低，非常适合【健身增肌】【減肥減脂】人群
● 牛肉熱量低，因此也适合經常熬夜加班的【都是白領】（下班回家當夜宵吃）
● 營養豐富的牛肉，同樣适合正在【生長發育】的小朋友~
【牛排的搭配】
牛排的搭配可以随意一些，下面來說說，生鮮君在家經常都會這麼搭配（僅代表個人日常~）
● 200g菲力牛排，搭配一份蔬菜沙拉，生菜、聖女果、西蘭花、橄榄油，少量的千島醬或沙拉醬調味
● 180g澳洲和牛M5上腦邊，搭配半截甜玉米、聖女果3-5顆、水煮蛋1個
● 160g安格斯西冷，搭配蝦仁5-6隻、紫薯1個、蘆筍6-8根
● 160g安格斯肉眼，搭配一小份意面 太陽蛋1個
【總結】敲重點啦
● 牛肉【高營養、高蛋白、低熱量】，适合【減重增肌】人群食用
● 牛肉【易消化】，适合【長者、消化不好】人群
● 牛肉【熱量低】，适合【日常加班，想吃夜宵的都市白領】
以上，你都了解了嗎
好啦，今天的分享就到這裡啦
如果有想要了解的内容，可以給我們留言哦~
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