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大蝦怎樣保存才新鮮

生活 更新时间:2025-01-10 21:58:14

怎樣保存新鮮大蝦?直接放冰箱就錯了,海邊人都這樣做,久放也新鮮

秋天是收獲的季節,對于我們海邊人來說秋天也是吃海鮮最爽的季節,因為秋天的魚蝦蟹都是特别肥美,吃起來簡直是太過瘾了!我從小就住在海邊,爸爸就是漁民,所以養成了我的飲食習慣就是特别喜歡吃海物。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)1

無論是蝦還是螃蟹或者是一些貝類的海鮮都是我眼中的大餐,尤其是大蝦,這是我的最愛,也可能是因為從小就喜歡吃大蝦,所以我的個子長得很高,上高中的時候就已經170了,媽媽經常說不能在再長了,不然嫁不出去了。其實我的父母都不是很高,先天因素是一方面,但是後天的因素影響也是很重要的,飲食習慣在很大程度上也是決定了身高。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)2

大蝦的營養非常豐富,含有蛋白質、氨基酸還有維生素以及多種礦物質,大蝦的做法也有很多,我們家中一般都會水煮大蝦,蔥炒大蝦,油焖大蝦,避風塘炒蝦,都是特别美味的,喜歡吃蝦的人,一般就會多買一點,然後吃不完就直接放入冰箱中,其實保存新鮮大蝦直接放冰箱就錯了,我們海邊人一般都是這樣做的。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)3

今天就教大家如何保存新鮮的大蝦,來看一看海邊人的做法,久放也新鮮,大家如果覺得有用的話一定要收藏,或者可以轉發給朋友,學會生活中的小技巧,讓生活變得更美好!

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)4

第一:首先将大蝦清洗一下,簡單清洗一下就可以了嗎,不需要太長的時間,以免會影響大蝦的鮮味,洗好之後控幹水分,盡量保持表面沒有多餘的水分。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)5

第二:準備保鮮盒,然後将大蝦整齊擺放在保鮮盒中,保鮮盒的大小最好是一次吃的量,這樣很方便,吃的時候直接取出來一盒就可以了。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)6

第三:然後在上面撒上一層白糖,注意一定要均勻,白糖不僅能鎖住大蝦本身的水分,還具有保鮮的作用,這樣再吃的時候就是特别鮮了。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)7

第四:将所有的大蝦全部這樣做好,分好用量然後放入冰箱中冷凍就可以了,這樣保存好的大蝦肉質是非常鮮美的,久凍也和新鮮的大蝦一樣,分裝密封好也不會串味,非常簡單好操作的一個小方法。

大蝦怎樣保存才新鮮(怎樣保存鮮大蝦)8

保存大蝦的方法大蝦學會了嗎?直接凍的話大蝦有的時候會粘連到一起,而且放久了一樣不新鮮,口感不好,但是像我這樣做就不會了,白糖就有保鮮提鮮的作用,而且再取出來食用的時候大蝦也是個個分明,食用非常方便。

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【文案編輯】目海食王小廚

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