懷孕了，對于任何女人來說都是人生中最重要的一件事了，同時現代人的生活條件好了，對于孕期的營養也就會有更多的要求了，孕婦不僅要吃得好，也要吃得健康呢？而肝是日常生活中一種最常見的補血的食物了，由其是對于女性來說平常多吃點豬肝對身體健康也是會有很大的幫助的。

　　那麼孕婦是否可以吃炒肝呢

　　應該說孕婦是不能吃過多的炒肝的，因為肝是一種具有活血作用的食物，如果孕婦吃多了的話，就很有可能會引起流産的問題的，當然了也不是絕對的，那麼孕婦能炒肝嗎？

　　1、吃點野菜好。

　　野菜養分豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多。以蕨菜為例，其鐵質，胡蘿蔔素、維生素C的含量分别為大白菜的13倍、1.6倍、8倍。故孕期添一碟野菜，無疑為胎兒增加了一條營養供給的渠道。且野菜污染少，對母胎雙方都較安全，味道也佳，可激發食欲，減輕厭食症狀，有利于優孕。

　　2、勿需另補鐵 。

　　為增加孕婦體内鐵的貯備量，防止母胎貧血，傳統觀點多主張補充一定量的鐵元素。但最新研究表明，對于健康孕婦，此舉大可不必，因為懷孕可刺激母體對鐵的吸收，以滿足胎兒的需要。另外，此時補鐵并不能減少早産或孕期并發症，反而可能有不良作用，如減少鋅的吸收，反而妨礙胎兒體格與智能發育。故孕婦宜堅持平衡膳食的原則，不要盲目偏食高鐵食物，更不要服用鐵劑。

　　3、少脂多蔬果。

　　脂肪是孕婦不可缺少的養分之一，也是胎兒正常發育所必需的。但這并不是說脂肪補充得越多越好，因過多吃入脂肪可能增加所生女嬰成年後罹患生殖系統癌症的危險(其危險增大2～5倍)，而多吃蔬果則可減少嬰兒成年後患癌的危險。

　　4、吃酸有講究 。

　　孕婦嗜酸有益，因為酸味食品可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用力，促進胃腸蠕動，改善孕期内分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。加上酸味食物可提高鈣、鐵以及維生素C等養分的吸收率，故有助于胎兒的骨骼、腦及全身器官的發育。但要講究科學性，也就是說，孕婦宜選食番茄、桔子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，一些人工制品雖然味道也是酸的，但養分已遭到不同程度的破壞，而腌菜中含有亞硝酸鹽等緻癌物，母胎雙方皆不利。另外，山楂片因有加速子宮收縮的成分，應禁食，否則可能誘發流産。

　　5、豬肝宜少吃 。

　　豬肝富含維生素A，而孕婦缺乏維生素A可能招緻胎兒畸形，服用維生素A過多，同樣有此危險。如耳朵缺陷、獨眼、胸腹發育不全等。由于豬肝中維生素A過于豐富，難于掌握攝入量，很容易突破800單位的最大限度，故不提倡孕婦吃豬肝。所需維生素A宜由蘿蔔、柑桔、番茄等果蔬提供。如果要吃豬肝，每星期限于一次，每次不超過50克為宜。

　　最後提醒一下所有的準媽媽一句，孕婦除了不能吃過多的炒肝，在妊娠初期的時候，也是不能吃太大的寒涼的食物的，如果吃了寒涼的食物的話也有可能會引起流産的問題的。

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