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超市買的冷凍雞翅怎麼吃

生活更新时间:2024-07-20 03:12:23

超市買的冷凍雞翅怎麼吃（超市裡的冰凍雞翅不能吃）1

現在人的生活節奏真的很快，冷凍食物也是越來越多。雖然新鮮的口味好，但價格比冷凍的可貴不少，想自己做個雞翅解解饞，來到超市看到大大的冰櫃裡滿滿的雞翅，可是就會發現新鮮的雞翅很少，冰凍的倒是有很多而且價格還很實惠。作為冷凍食物特别是肉類，買的時候一定要細心了，别看都是一個樣，也許裡面有一半都是冷凍時間較長的了，可别一個不注意買回家吃壞了肚，今天就教大家幾點識别雞翅好壞的方法。

超市買的冷凍雞翅怎麼吃（超市裡的冰凍雞翅不能吃）2

1 新鮮的雞翅入眼肉是米黃色的，還有點光澤，感覺像反光一樣。拿起雞翅放在手裡，肉有彈性，聞一聞還有種雞肉的味道。如果是那種發白拿在手裡還有水分的話。馬上放下看看别的。

超市買的冷凍雞翅怎麼吃（超市裡的冰凍雞翅不能吃）3

2 當我們把一個含有水分的食物放進冰箱之後，過一段時間再拿出來，這個食物的表面就會有一層霜，甚至是冰，因為食物的水分在低溫環境下會析出，遇到冷空氣就會結冰，而且冰箱裡還有别的一些含有大量水分的食物，這些水分也會附着在我們後來放進去的食物上，所以食物表面會有冰霜也不奇怪，但是如果凍雞翅的表面冰霜太厚，并且還蠻硬的，說明它已經放在這裡無人問津很久了，簡言之就是存放時間太久了，早就已經不新鮮了，雖然在低溫環境下食物的保質期可以延長，但是畢竟冰凍太久，營養已經丢失了，甚至已經過了保質期，這種的就不能再吃。

超市買的冷凍雞翅怎麼吃（超市裡的冰凍雞翅不能吃）4

3 相比上面那種表面有很多硬硬的冰霜的，有些凍雞翅的表面則沒有太多冰霜，可以直接摸到雞皮，但是這個雞皮摸起來過軟，很松弛，一點緊實感都沒有，說明這個雞翅也是被存放了很久了，隻不過可能是放的太上面了，慢慢受到溫度的影響解凍了而已，解凍之後雞翅會加快變質，所以你摸到的那個很軟，都快沒有了型的雞翅實際上可能已經變質了，就不要買了。

超市買的冷凍雞翅怎麼吃（超市裡的冰凍雞翅不能吃）5

其實超市裡的冰凍食品其實也就和自己家冰箱冷凍食物是一個道理，吃不完的冷凍保存，想吃的時候随時拿出來吃，并且食品冷凍的技術比家用冰箱要高，能很大程度地保證食物的鮮度，所以冷凍雞腿和新鮮的一樣都可以放心食用。現在不光是冷凍肉，種植水果的地區也都有大冷庫，賣不完的都會放冷庫保存，大大減少了因保存不當而腐爛掉的浪費，冷凍隻是一種存儲方法，隻要到正規超市或者肉店購買，完全不用有過多的擔憂。

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