孕期準媽媽對碘的需求量是一般人的一倍左右,因為胎兒需要的碘元素進行大腦發育,隻有母親才能提供,如果準媽媽體内缺點碘,會影響胎兒的智力發育,應該及時補碘。我們日常食用的鹽基本上都是加了碘的,再加上每周吃兩次以上的海産品,那麼碘的補充已經是比較的足夠,不需要專門買補碘的保健品。而碘也并非多多益善的,過渡補碘會給身體帶來危害。但是有些孕媽媽會因孕激素出現,而導緻甲狀腺功能低下的問題,一般在産前檢查會檢查出來,孕媽媽們要按時定期的進行孕檢。
紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有:谷類如小米、玉米、荞麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海産品等。鎂有助于調節人的心髒活動,降低血壓,預防心髒病,提高男士的生育能力。
人體缺碘就要補碘,補碘最好的方法就是通過食物攝取,那哪些食物含碘量比較高呢?含碘最高的食物有兩類,一類為海産品,另一類則是陸地食品。含碘量高的海産品如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、幹貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等;其中海帶含碘量最高,新鮮海帶中達到2000微克/公斤以上;其次為海魚及海貝類(800微克/公斤左右)。陸地食品,則以蛋、奶含碘量最高(4~90微克/公斤),其次為肉類,淡水魚的含碘量接近或略低于肉類,植物的含碘量是最低的。
孕媽媽要進行補碘,就要把握普通碘鹽的正确使用方法。高溫會使碘揮發,導緻碘的流失,因此在烹饪的時候,最好在快起鍋之前放鹽,快速翻炒後,馬上盛出來,避免長時間的爆炒。孕期要科學的營養,注意營養搭配和食物多樣,這樣孕媽媽的營養才會全面。
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