粉條怎麼做有營養?将整個雞切成适當的小塊,放在清水裡面洗淨,下面我們就來聊聊關于粉條怎麼做有營養?接下來我們就一起去了解一下吧!
将整個雞切成适當的小塊,放在清水裡面洗淨。
将鍋中倒适量的清水水,燒開,将洗淨的雞塊倒進,再次燒開,将雞塊撈出,放置。
粉條分很多種,看個人愛好,不管哪種粉條都放到清水中浸泡,一是為了清洗,二是讓它用水滋潤一下。
蔥、姜、蒜洗淨切片備用。
往鍋中倒入适量食用油,待油六分熱時把切好的蔥、姜、蒜放到鍋中小炒,倒入耗油、老抽,再将雞塊倒入,翻炒,炒至變色,倒入清水,要沒過雞塊。
雞肉8分熟時,将粉條放入,再倒入幾滴白酒,撒上适量鹹鹽、花椒,菜好時倒入雞精,一盤美味上桌。
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