夏天到了，減肥又稱為了大家最關注的話題。對于減肥來說，在大家的觀念中一直認為隻要從飲食上稍加注意就能夠很好的減肥，特别是不吃晚飯一直是人們認為的最佳的減肥方法。其實不吃晚餐的話不僅非常傷胃，而且會對整個身體機能的循環造成傷害，從而使身體的新陳代謝加慢，從而造成脂肪的堆積。所以說在晚餐上我們不能不吃，而是要講究怎樣吃才是最健康的。那麼，晚餐吃什麼才能減肥？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　晚餐吃什麼才能減肥？

　　1、豆類

　　豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，内髒脂肪會在5年後減少3、7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

　　2、紅辣椒

　　新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要适可而止，以免影響睡眠。

　　3、涼拌綠葉菜

　　多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

　　4、醋

　　亞利桑那州立大學營養系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙澱粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

　　5、粗糧

　　粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。

　　雖然以上食物确實能達到飽腹和減肥的作用，但是也千萬不能肆無忌憚的吃哦，吃晚餐減肥還要記住以下定律：

　　減肥期間晚餐的選擇注意事項

　　1、晚餐應适量吃些較清淡、容易消化的食物

　　如粥類、時令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質多的食物，這些食物在體内不易囤積成脂肪，也不容易導緻發胖；晚上還需适量吃些主食。中醫提醒不過最好在晚上8點以後就不要再進食任何食物，因為晚餐與睡覺時間至少要間隔3-4小時。讓食物能夠充分的消化、分解才是不會增加脂肪的關鍵；晚餐如果與睡覺時間間隔較短（睡眠質量影響肥胖），若是進食太多，多餘的能量就很難消耗。

　　2、晚餐盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食物

　　如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞燒鲫魚、什錦燴鮮蔬、臊子焖冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。還可以選擇粥類、适量的米飯、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之類，以補充體内必須的維他命。适當的素食減肥也是不錯的選擇！

　　3、自我節制

　　進餐時，每當把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時間來确認是否已吃飽。一旦吃完應馬上把剩餘飯菜從眼前移走。

　　4、多吃果蔬最宜

　　富含纖維的食物容易使人産生飽感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為适宜；而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這類飲食的熱量均應低于 200千卡。

　　5、一定要善于飲水

　　水對節食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對抑制胃口非常有效。

　　以上介紹了晚餐吃什麼才能減肥，您知道了吧。如果您想減肥就不要猶豫晚餐吃什麼了，按照上述提供的方法，身上的肥肉就會減少了。快行動起來吧。

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