研究發現,人體存在“長壽基因”,能修複人體細胞,延緩老化。但這種基因隻在空腹時才會工作。因此,營養專家總結了适合現代人的“空腹法”。
1)肚餓忍耐一會
想吃東西時,請忍耐半小時再吃,這是為了讓“生命力基因”開始工作。空腹勿喝咖啡或茶,它們的刺激性較強,空腹喝可能會引發嘔吐。建議喝大麥茶等不含咖啡因的飲料。
2) 飯吃六到八分飽
減少食量,空腹的時間就會延長,有利于“生命力基因”工作。建議人們從吃八分飽做起,逐漸控制到六分飽的程度。此外,減小餐具的尺寸,能幫助減少食量。
3)一餐“一菜一湯”
菜肴太豐盛也容易導緻進食過量。例如,早飯可以試着改成一小碗飯加一碗湯。
4)攝取“完整營養”
在營養攝取上,比起“量”來,更重要的是“質”。比如食用連骨帶皮的整條小魚,就能滿足人體多方面營養的需要。吃蔬菜和水果也同樣如此,不要去掉皮和根,因為這些地方都含有豐富的營養。
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