蔬菜小蒸包
推薦月齡:12月
今天做一款不用和面的蔬菜小籠包,操作簡單,營養豐富,味道鮮美。
食材:
胡蘿蔔1根,西葫蘆1根,幹木耳适量,雞蛋2個,蝦皮适量.蔥花适量,餃子皮适量,以上食材12個月以上人群都是可以食用的,各位親可根據實際情況适當添加食材和調料。因為我做的是一歲寶寶吃的所以我沒有加鹽和醬油哦~
工具:擀面杖,蒸鍋
操作步驟:
①将西葫蘆和胡蘿蔔去皮擦絲焯水,撈起擠幹水分切碎;木耳泡發切絲備用;鍋裡打入兩個雞蛋煎成雞蛋碎然後将西葫蘆胡蘿蔔絲,雞蛋碎,木耳絲,蝦皮,蔥花,攪拌均勻。
②餃子皮用擀面杖擀大擀薄,然後放入餡料包起來,手法就跟做包子一樣捏起來,如果買的餃子皮幹粉比較多可以抹一點水有助于餃子皮封口不露餡,包好的餃子上蒸鍋蒸20分鐘左右就可以端起來食用了。
溫馨提示:對海鮮過敏或者不愛吃蝦的寶寶可以不加哦
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