tft每日頭條

 > 旅遊

 > 為什麼哈爾濱特産是哈紅腸

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸

旅遊 更新时间:2025-01-24 03:07:55

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)1

無論是來過哈爾濱旅遊的人,還是從哈爾濱走出去的本地人,隻要一問哈爾濱有什麼本地特産,第一個答案就是:哈爾濱紅腸。可哈爾濱紅腸隻是泛稱,如果你不小心買到的不是正宗的哈爾濱紅腸,那口味絕對代表不了哈爾濱,提起紅腸,首屈一指的絕對就是“哈肉聯”這個品牌。

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)2

“哈肉聯”品牌是“中華老字号”企業,創始于1913年,至今已有一百多年曆史。哈爾濱肉聯廠是老國企,是全國十大肉聯廠,是中國第一支紅腸的生産企業。哈肉聯企業生産的哈爾濱紅腸技術工藝是黑龍江省非物質文化遺産。

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)3

1900年随着中東鐵路的修建,大批外國僑民進入哈埠,由于外國僑民的飲食習慣愛吃歐式肉制品,特别是愛吃紅腸(譯音裡道斯),因此,歐式肉制品也随之流傳到中國,逐漸被我國人民所接受,成為我國人民喜愛的食品之一,可以驕傲的說哈爾濱是中國歐式肉制品的發源地,是紅腸的故鄉,哈爾濱肉聯廠是哈埠最早生産加工紅腸的企業之一,是俄籍大技師愛金濱斯将紅腸技術帶到了哈爾濱,帶到了哈肉聯,哈肉聯成為中國最早的歐式肉制品,也成為紅腸的代名詞,馳名中外的"哈爾濱紅腸"指的的就是哈肉聯紅腸。

哈爾濱“哈肉聯”紅腸又分為兒童腸和精紅腸兩種,味道各有千秋。如果喜歡吃瘦肉你可以選擇瘦肉型不含大肥丁的兒童紅腸↓↓↓

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)4

當然精紅腸(肥瘦相間,好吃不膩)也更有紅腸的味道↓↓↓

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)5

百年風雨,百年滄桑。哈肉聯雖幾經沿革,但一直傳承着優質、正宗的紅腸制作工藝,并将這一核心保持、發展至今。獨特的歐式風味、卓越的産品質量,也赢得了越來越多消費者的鐘愛,可以自已動手DIY制作,想怎麼吃就怎麼吃,但本人認為還是開袋即食才是完美诠釋紅腸精髓的吃法,您覺得呢?

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)6

哈爾濱音樂之城,浪漫之都,有百年曆史的中央大街,也有百年曆史的哈爾濱紅腸,嘗一口,就仿佛穿越了曆史......

為什麼哈爾濱特産是哈紅腸(哈爾濱的本地特産城市名片)7

@最龍江特産商城,主頁很精彩。

作者:最龍江,70後,黑龍江人,生于農村,長于農村,奮鬥在城市,歡迎常來我的主頁坐坐。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关旅遊资讯推荐

热门旅遊资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved