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吃魚的正确吃法

生活更新时间:2024-12-21 14:03:47

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）1

偶然逛超市看到有魚腩賣，沒把我高興壞了，這下不用别人讓着我了，大家都能吃哈别客氣，一盤子都是肥肥嫩嫩的魚腩肉，太香了，配上烙餅吃簡直不要太美味。因為魚腩有脂肪所以我覺得還是紅燒比較好吃，不會顯得太油膩了，最後臨出鍋時一定要撒點香菜，又去腥又提味真的很棒。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）2

所需食材：魚腩肉700克蔥姜蒜适量大料兩個黃酒20克醬油20克醋20克糖10克鹽3克香菜适量玉米油30克開水适量

制作過程：

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）3

1魚腩清洗幹淨控幹水分備用。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）4

2蔥切段，姜切片，大蒜去皮，大料兩個備好。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）5

3炒鍋加入玉米油30克燒熱。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）6

4下入魚腩肉煎一下，兩面都要煎黃。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）7

5下入蔥姜蒜。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）8

6再加入20克黃酒。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）9

7下入20克醬油。

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8再加入10克白糖。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）11

9加入20克醋。

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10倒入适量開水，蓋蓋子小火炖。

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11看到湯汁不多了就加入3克鹽敞開蓋子耗湯。

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12湯汁不多了就下入香菜關火出鍋。

吃魚的正确吃法（吃魚就要吃這部位）15

小提示：最後加的一定是開水不要用冷水，不然會腥氣。

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