孕婦可以從懷孕第20周開始服用魚油類DHA制品。因為這個時期是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期，也是對DHA需要量最多的時期。魚油類DHA制品中，DHA是以脂肪形式存在的，食後在十二指腸内要靠膽汁幫助才會被吸收。一般在吃了含蛋白質和脂肪多的食物後，才會通過胃腸粘膜上的神經反射引起膽汁分泌。

　　懷孕20周的營養食譜：碎錦桂魚

　　懷孕20周媽媽膳食要求

　　為了保證胚胎發育和孕婦生理變化的需要，要合理調配膳食以保證熱能和營養素的供給。

　　1、保證優質蛋白質的供給：孕早期母體子宮已開始增大，胚胎、胎盤開始發育羊水也已産生。所以孕早期必須供給足夠的優質蛋白質。

　　2、确保無機鹽和維生素的供給：無機鹽、維生素具有建造身體、調節生理功能的作用，缺乏易影響胚胎的分化，細胞的分裂和神經系統的發育。

　　3、食物可口能促進食欲：妊娠初期常有惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應，嘔吐嚴重還會失水，所以食物應含水分多，含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機鹽；可具有一定的酸、辣昧，以促進食欲，烹調方式以清淡為宜。

　　4、食物容易消化，少食多餐：選擇易消化的食物如烤面包片、烤饅頭片、餅幹、粥等，在胃内儲留時間短，可減少嘔吐。少食多餐對減輕惡心、嘔吐有幫助。

　　懷孕20周營養食譜推薦

　　牛奶花蛤湯

　　營養分析：此菜含有豐富的蛋白質及鈣質，适合孕婦妊娠後期食用，懷孕後期特别需要補充鈣質和蛋白質，因此，此湯應常食。

　　制作方法：

　　1、将花蛤放入淡鹽水中浸半小時，使其吐清污物，然後放入滾水中煮至開口，撈起後去掉無肉的殼。

　　2、紅椒洗淨切成細粒。

　　3、燒镬下油10克，放入紅椒、姜片爆香，加入鮮奶、雞湯煮滾後，放入花蛤用猛火煮1分鐘，最後加入調料便成。

　　碎錦桂魚

　　營養分析：本菜含有豐富的蛋白質，能幫助準媽媽更好地補充所需要的蛋白質。

　　制作方法：

　　1、桂魚宰淨，魚肉切丁；蝦仁、雞丁用澱粉裹拌；其它配料均勻切丁。

　　2、桂魚頭尾蒸熟，擺在盤子兩頭；炒鍋加油燒熱，加入調味料，放入魚肉及配料，炒好裝盤，放在魚頭尾中間；再把蝦膠釀在青椒内煎熟，與櫻桃一起圍在盤邊。

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