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幹煸大頭菜的家常做法

生活更新时间:2024-12-21 01:20:40

幹煸大頭菜的家常做法?将大頭菜洗幹淨，切成塊狀，放在簍子裡瀝幹水分，蔥姜蒜切成小段，五花肉洗淨切小片，我來為大家講解一下關于幹煸大頭菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

幹煸大頭菜的家常做法（幹煸大頭菜的家常做法怎麼做）1

幹煸大頭菜的家常做法

将大頭菜洗幹淨，切成塊狀，放在簍子裡瀝幹水分，蔥姜蒜切成小段，五花肉洗淨切小片。

鍋中倒入油，燒開後倒入蔥姜蒜、幹辣椒煸炒爆鍋。

然後倒入五花肉，煸炒至五花肉變黃散發香味，然後倒入味極鮮翻炒.

最後将瀝幹水分的大頭菜倒入鍋中，迅速翻炒，炒至快7分熟時倒入生抽、耗油、鹽等輔料，然後翻炒片刻後即可出鍋。

注意事項;五花肉要炒出油分和香味,大頭菜要瀝幹水，不然炒菜會充滿水份，吃的口感中沒有力道。

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