蔬菜,一直以來被當成營養豐富、味道可口的減脂必備品。然而不是所有放在蔬菜區的“蔬菜”都是菜哦,有些蔬菜蛋白質和澱粉含量高,如土豆、山藥、芋頭等,在營養上其實被劃分為主食。減肥的小夥伴們要注意,和米飯一起吃碳水攝入量超級加倍!
酸辣土豆絲 米飯=米飯 米飯
1、土豆
土豆作為主食,碳水和熱量都比精米飯低,而膳食纖維又比較多,所以偶爾把土豆作為主食來吃是不錯的。但是!如果你的晚餐是酸辣土豆絲 一碗米飯那就是妥妥的主食 主食搭配;
高油高碳水的地三鮮,有土豆和茄子兩大減肥殺手
2、山藥
秋冬山藥最養人,直接蒸熟吃其實也是主食級别的碳水攝入,所以清炒山藥 米飯也是主食 主食的組合,可以多加點蔬菜進去一起炒,少吃點米飯哦。
清炒山藥,可以少放山藥多放點胡蘿蔔、荷蘭豆
3、芋頭
芋頭上市的季節,也是餐桌上的常見菜。芋頭燒排骨、芋頭煲、小蔥芋頭湯......軟糯鮮美,讓人很容易吃多,可是芋頭的碳水含量比土豆還要高,如果你點了個芋頭煲,那米飯可以達咩了。
紅燒肉芋頭煲,脂肪 碳水的美妙組合,減過肥的都懂!
4、粉絲
螞蟻上樹、包菜粉絲、粉絲煲等等,往細處想,一碗粉即是一頓主食,所以拿螞蟻上樹下飯,胖不胖顯而易見。
換個思路,螞蟻上樹其實就是一份街頭炒粉絲
另外還有蓮藕、玉米、紫薯、南瓜、紅薯等,比上述四個稍稍好一點,但是也介于主食和蔬菜之間,如果做成糯米藕、玉米烙、山藥紫薯泥、蛋黃南瓜、拔絲地瓜等,考慮到澱粉量,吃的時候注意搭配即可。
甜甜蜜蜜的糯米藕,經典的主食 主食 糖
蛋黃南瓜,賊好吃,甯願不吃飯!
玉米 澱粉 油炸 糖,酸爽
澱粉裹糖,熱量無雙
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