說到木瓜炖雪蛤這道甜品,相信很多女性朋友都有品嘗過,木瓜炖雪蛤是非常适合女性朋友滋補的一款美食,不僅起到滋補作用還能通過食用達到減肥、抗衰老甚至是豐胸的效果,所以女性朋友對木瓜炖雪蛤是情有獨鐘,那麼随之而來的一個問題就是,女性朋友在經期是否能吃木瓜炖雪蛤呢?
木瓜可以通經絡氣血、雪蛤能夠補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃,在經期的時候食用木瓜炖雪蛤對于月經沒有任何影響。
了解了經期是否能吃木瓜炖雪蛤之後,我們再來看一下木瓜炖雪蛤的制作方法。
雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去污物洗幹淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴幹水分。木瓜洗幹淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅内,加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水炖一小時即可。
小貼士
選購木瓜訣竅:木瓜有公母之分。公瓜橢圓行,身重,核少肉結實,味甜香。母瓜身稍長,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比較适合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時,瓜皮呈黃色,味特别清甜。皮呈黑點的,已開始變質,甜度、香味及營養都已被破壞了。
通過介紹可以了解到,女性朋友在經期吃木瓜炖雪蛤是不會有任何影響的,不過也要适量的控制一下用量。自己在家裡嘗試制作這道甜品的時候也要根據我們的建議來挑選好的木瓜,這樣才能保證甜品制作完成之後的口感與在外面品嘗到的一緻。
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