夜深人靜獨自飲茶?在認識大偉姐之前，從未想過會跟茶有很深的連接，接下來我們就來聊聊關于夜深人靜獨自飲茶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

夜深人靜獨自飲茶

在認識大偉姐之前，從未想過會跟茶有很深的連接。

在開始喝茶之前，從未想過在這慌張的年紀，能夠多一絲從容。

一，大抵是前世的緣分吧

第一次來柒杯茶的時候，是受慧媛的邀請，參加六一大齡兒童節互換禮物的活動。那時候我們還是同事，也都在經曆着一段低谷期，想要跳脫出當時的環境和狀态，但内心又因為對自我的不自信充滿着不安和焦慮。盡管隻是換一份工作而已，在下定決心之前，還是糾結和墨迹了好一陣子。

在活動上見到的大偉姐，用骨瘦如柴形容一點也不為過，與說話時候不按套路出牌，以及眼神透露出的堅定的力量形成鮮明的對比。你不太會想到，這個一看就沒好好吃飯的姐姐，骨子裡帶着一種笃定的堅韌，還有一份對生活的“蔫壞式”幽默和智慧。

我記得她說老了之後想成為一個有趣的小老太太，接着機智的我就用了一本《外婆的道歉信》抵扣了活動的茶水費，而且還賒賬了一段時間。大抵是為了下次來茶室找了個送書的借口吧。

這次活動也是我們第一次見面，很投緣的是，我們好像都用眼神告訴了對方“這個人還不錯”。到現在還記得那一次很多人圍在一起，我沒太說話。别人叫“大偉姐”的時候，她也就很自然的應了聲，欸。我叫她的時候，她明顯的把脖子往前伸了伸，眼神示意我接着說。這就算是種下了常來往的種子吧。

後來的生活中，我莫名的開始“灑脫”起來。參加完活動的那個月，下定決心辭職，換工作，重新租房。好像是之前一段時間的磨磨唧唧，極度讓人嫌棄。倒也沒在活動上請教我的困惑和糾結，大概是被一種磁場影響，一下開竅了吧。

二，我眼中的茶如人生

參加完活動後不久，就開始頻繁的過來。從茶室改裝出一個吧台讓我拍美食視頻，到後來拍《後浪識味》，再到現在圓桌派式的直播。基本是雷打不動的，每周都來，蹭足了老闆的茶。

也是從21年下半年開始，在“師父”的佛系帶教下，開始對茶有了些淺薄的認識。

選茶如選人生。不同的人會喜歡不同的茶，最終也能找到自己最喜歡的茶。在找到最喜歡的茶之前，也應該喝喝不同的茶，但你也不可能喝盡所有的茶。這像極了人生的選擇，在找到終其一生的事業之前，總是要陷入跌跌撞撞的找尋和嘗試，如果沒了這種找尋和嘗試，生命的質量總會感覺少了點層次。

六大茶類中，每個大類又有很多小類，小類也有很多種，分不同産區，不同茶廠，難以窮盡。在茶室喝的六類茶中，除了黃茶沒喝過，綠茶，紅茶，白茶，黑茶以及烏龍茶都有嘗試過。每種茶類由于工藝的不同有不同的特性，每種小類也會因為産地的氣候環境和工藝口感也是天差地别。加上市面上賣的茶質量參差不齊，區分什麼是好茶，哪一種茶更适合自己，沒有引路人，還是比較難的，你說，這是不是也像極了人生道路的選擇。

不同性格和品性的人，自然也會喜歡不同特性的茶，至于每種茶的特性，以及喝的每一款茶的感受，留着後面的文章，一款一款的為大家細細道來。

泡茶如經營人生。之前來茶室大都是喝大偉姐泡的茶，最近開始學着自己泡。比較淺顯的體會就是，不同茶的沖泡方法都會有些微的差别，不同情緒狀态泡出來的茶口感差别也很大。更明顯的是，我感受到了給自己泡茶，給熟人朋友泡茶，給陌生人泡茶茶湯口感的不同，觀察到了自己在與自己相處，與朋友相處，與陌生人打交道時候的社交狀态。

給自己泡茶的時候，比較随性。心情和目的不同，喝茶的感受也不太相同。隻為解渴的時候，基本感受不到茶味，基本就等同于水。有閑情逸緻的時候，有功夫慢慢品茶，就會發現每一泡在舌尖舌面，以及入喉的變化，這時候的茶最是好喝。

給熟人朋友泡茶，相對穩定一些，能代表自己正常的水平，但是經常一起喝茶的人，還是能喝出不同情緒下出來的茶湯味道的差異，但總體還是會嘗試調整自己的情緒，盡量不影響出湯。

初給陌生人泡茶的時候，多了一絲慌張，比如泡紅茶時着急了，沒有等燒開的水降下溫就急于沖泡，出來的茶湯就是沒有正常水平的茶湯香，甚至可能還會有一點點酸澀。

“師父”說，泡茶第一泡很重要，第一泡沒泡好，基本上會決定了後面每一泡的基調。同時，因為每一泡如果用相同的時間，茶湯是不均勻的，到後面就會比較淡，如何保持每一泡茶水的穩定，茶湯均勻，是需要快速出湯，還是需要“悶一悶”，都是一門技術。像極了人生的經營，也需要些方法和智慧。

飲茶如感受人生。喝茶時對每一泡的評價有個大概的順口溜說法，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡也不錯。很像是人的生命曆程曲線，無論是精力還是生活狀态，很像是中間峰值，兩頭探底。感受每一泡的不同，也能感受到生命每個階段的滋味。當你突然有一天有點開竅的時候，那些焦慮和無人問津，伯樂不來的時刻，會多一絲從容。

天亮趕路，天黑飲茶。茶如人生，追趕星辰大海的路上，在那些情緒泛濫，想要放棄又不甘的時刻，給自己一個角落，一刻鐘的時間，喝杯茶，感受不同茶的不同變化，也是感受不同人生，不同階段的不同風景。

天亮了加油趕路，如果天黑了，來找我喝茶。

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