大力水手為什麼要吃菠菜？

小編本身還是蠻好奇的。

結果搜到的答案真是令人哭笑不得，

大家一起來看看吧。

1、因為他隻能吃菠菜,吃其他東西他會過敏。

2、菠菜便宜，從小習慣吃菠菜了。

3、導演家的小孩不愛吃菠菜，所以導演就設計動畫片騙她說：”你看，大力水手吃了菠菜變得好厲害。”

4、廣告植入，為了給菠菜罐頭做廣告。

5、菠菜給他正能量！

6、因為他小名叫菠菜！

（最狠的來了）因為别的菜他咬不動！

很多報道以及研究都講過，

菠菜裡面含有鐵元素，

在食用之後，

人可以增加力量，

這是不是真的呢？

讓我們來聽聽專家怎麼說。

事實上，這種說法是【不靠譜】的，

增加力量和鐵元素之間關系不大，

鐵元素确實可以強身健體，

但是鐵元素通常是，

通過補血來增強人體新陳代謝的能力，

進而強身健體。

所以，

鐵元素與增加力量之間，

不能直接劃等号。

鐵元素≠增加力量

雖然鐵元素不可以直接增加力量，

但是也可以補血強身健體。

那菠菜中的鐵含量高不高呢？

每100g菠菜含鐵量大約僅為2.9毫克。

每100g豬肝含鐵量大約高達22.6毫克。

所以，如果想要補鐵，

吃菠菜還不如吃豬肝來的實在哦~

但是，蔬菜中的鐵吸收率都不高，

因為蔬菜這樣的植物性食材中，

一般都有草酸，

甚至含有一些植酸，

這樣的成分，

會阻止人體對鐵元素的吸收利用。

聽專家這麼一說，

菠菜快委屈哭了：

“我還有沒有點用處了！”

當然有，

雖然菠菜含鐵量不高，

但是它含鎂豐富，

鎂是人體必需的礦物質，

能夠調節人體的神經和肌肉活動，

有增加耐久力的作用。

并且，菠菜還有其它好處哦！

1、促進消化。菠菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，進而幫助消化。

2、明目作用。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，可以在我們人體内轉變成維生素A，而維生素A則是我們眼睛感受弱光線必需的一個成分。

3、延緩衰老。菠菜除了含有胡蘿蔔素可以轉變成維A，而且含有豐富的維C，一定的維E，這三種維生素有較強的抗氧化作用，在人體當中可以幫助我們清除一些氧化的産物。

所以說，菠菜也是個好寶貝哦~

菠菜雖好，但是也要科學的食用呢~

那食用菠菜有什麼需要注意的呢？

首先，菠菜中含有較多草酸，草酸容易與鐵、鎂、鈣等元素形成不溶性的礦物鹽，會阻礙人體對元素的吸收利用。所以在食用菠菜之前，要先把它焯水，過水之後，才算就被去除掉了。

記住了嗎？使用之前要先焯水，焯水，焯水哦~

小貼士：

【如何焯水：一般情況下，煮一鍋開水，水開後加少許鹽和食用油，先放入菠菜的根部，接着依次放入莖和葉，焯燙大約10秒鐘。】

食用方法記住了，

那該怎麼挑選菠菜呢？

1、看葉子與根部，綠葉紅根。新鮮的菠菜葉子非嘗翠綠，根部通常為紅色。

2、選鮮嫩。較嫩的菠菜，莖葉不老。

最重要的時刻來啦~大廚來教大家做一道關于菠菜的料理。

【菠菜彈丸】

制作步驟：

1、将菠菜葉上抹上調好的蝦蓉，下鍋焯水。

動圖

【大廚小提示：不要将全部的菠菜葉都抹上蝦蓉，要留一半的菠菜葉用來包鹌鹑蛋。】

2、用兩片菠菜葉包住整顆鹌鹑蛋。

動圖

3、将包好的鹌鹑蛋上鍋蒸制大約兩三分鐘即可。

4、調蘸料。放入耗油、香油、魚露、芝麻醬。

這麼一道簡單易學的【菠菜彈丸】就做好啦。

料理沒有那麼複雜，

隻要用心，

人人是都大美食家。

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