花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優質的食用油。花生油很難溶于乙醇,人們可以通過将花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來鑒定花生油是否為純品。
花生減肥原理:
優質的花生和花生油中含有葉酸的營養素和大量的單不飽和脂肪酸,能夠加速熱量散發,燃燒有害膽固醇。同時,花生中也含有多種有利身心健康的纖維素來清除腸,有益排毒,有減肥的功效,對于減肥的MM來說,這明顯是一大福音。花生雖熱量高,但它的油脂類化合物很容易使人産生飽腹感,從而減少其他高熱量的食物進食,可達到瘦身效果。
六大花生減肥法花樣多健康瘦
1.吃花生醬減肥
雖然花生醬是一種高熱量的食物,每兩匙花生醬就有十六克脂肪和兩百卡路裡的熱量,但是讓人不易産生餓的感覺,所以容易讓人的胃口大減,節減攝入其他食物量,從而可達到減肥的目的。
2.吃熟花生減肥
生花生含有的營養物質是遠高于熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用,不僅能養胃,還對女性經期、孕期、産後修複補血、補氣都是非常有用的。同時,紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多,50g左右是比較合适的量。
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