海帶是我們日常生活中很喜愛吃的食物之一，但是孕婦這個特殊的群體，因為她們有很多的注意事項，索一很多便會問孕婦能吃海帶嗎？孕婦吃海帶又有哪些注意事項？别急小編這就為您一一解答。

　　海帶的基本介紹

　　海帶，褐藻門、褐藻綱(本門僅此一綱)、海帶目、海帶科、海帶屬，屬海藻類植物，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、燒、炖、焖等烹饪方法。

　　孕婦可以吃海帶嗎

　　答案是：可以吃。

　　海帶中的碘極為豐富，可以讓胎兒獲得必需的甲狀腺素，是促進寶寶大腦發育的好食物，也是孕婦最理想的補碘食物。但是不能過量吃，多吃海帶可能會引起胎兒甲狀腺功能障礙，這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎(嬰)兒體内，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

　　孕婦吃海帶有何益處？

　　最大的益處是——補碘

　　孕期準媽媽的甲狀腺功能更活躍，對碘的需求量會增加。如果準媽媽碘攝入不足，會導緻甲狀腺素合成不足，而胎兒大腦的發育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話，出生後也會表現出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良症狀。

　　海帶的含碘量高達5%-8%，孕婦适量吃海帶，非常有助于補充碘，避免造成胎兒發育不良、智力低下等。

　　其他益處

　　海帶不僅富含碘，還富含鐵，是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質，适合孕婦吃。

　　孕婦吃海帶 必知哪些注意事項？

　　1、千萬不能過量

　　海帶能幫助孕婦補碘，但是碘不能補過量。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大，嬰兒出生後可能出現甲狀腺低能症。另外，海帶有軟堅、散結、化淤的功能，食用後對早期妊娠有造成出血、流産的可能。因此，準媽媽不宜過量食用海帶。

　　2、要謹防砷中毒

　　現如今海水污染較重，海帶不隻對碘“情有獨鐘”，它對砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中也吸附着這些毒性極強的金屬元素，特别是砷含量較高，海帶中含砷量高達35-50毫克/公斤，長期大量食用，會引起蓄積中毒，并通過胎盤對胎兒産生影響，造成畸形、死胎等。

　　世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤，而幹海帶的含砷量已經大大超過了上述标準。為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶于水的特性，将食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水曬幹貯存備用，以防止砷中毒。

　　3、海帶性寒 烹調有講究

　　專家提示，海帶性寒，對于孕婦來說，烹饪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　最适合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，在用海帶煮湯時需注意，海帶要後放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以，如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，炒海帶前，最好先将洗淨的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。

　　4、吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果

　　孕婦吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

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