食品安全不僅對成年人十分重要，對于兒童更為重要，很多家長不了解兒童食品安全的常識，不知不覺給孩子吃一些豔麗的食品，讓孩子養成不良的飲食習慣，而吃了這些豔麗的食品，孩子不僅不吃飯，而且身體抵抗力差，脾氣也變得暴躁不安，因此，豔麗的食品對兒童是有危害的，家長應該讓其遠離，那麼，豔麗的兒童食品危害有哪些呢？下面來看看詳細的介紹。

　　豔麗的兒童食品危害有哪些？

　　現在很多家庭都隻有一個寶寶，所以對寶寶是百依百順，寶寶要什麼就給買什麼，縱容了寶寶的不良習慣，其實是害了寶寶，尤其在寶寶喜歡吃一些豔麗的食品時，家長要懂得拒絕，否則會危害兒童健康，那麼，豔麗的兒童食品危害有哪些呢？主要有以下幾點危害：

　　1、引起代謝紊亂

　　長期食入着色食品，能消耗體内解毒物質，主要是使體内亞細胞結構受到損害，幹擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導緻腹瀉、腹脹、腹痛、營養不良和多種過敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。

　　2、導緻慢性中毒

　　兒童正處在生長發育階段，肝髒的解毒功能和腎髒的排洩功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食入着色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導緻慢性中毒，影響兒童健康成長。

　　3、影響神經功能

　　研究發現，不少孩子平時任性，脾氣暴躁，常出現過激行為，除了社會因素和家庭管教因素外，過量食用染色食品也是一個不容忽視的因素。兒童正處于生長發育期，體内器官功能脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質尤為敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響兒童神經系統的沖動傳導，以緻容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等症狀。

　　因此，家長在給孩子選購食品時，要注意彩色食品的攝入量，切勿過多、過久，以免過多引起體内蓄積中毒，影響兒童生長發育。

　　兒童食品安全的9個常識家長要掌握

　　1、 白開水是兒童的最佳飲品

　　飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。

　　燒開的自來水冷卻到25～35攝氏度，此時水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

　　兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，同時腎髒功能不健全，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。

　　2、經常大量食用冷飲有害兒童健康

　　一次讓孩子吃4、5個冰淇淩，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰适合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。

　　過食冷飲會引起兒童胃腸道内溫度驟然下降，局部血液循環減緩等症狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導緻兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

　　另外，冷飲市場有一些産品的衛生狀況很差，不少産品不符合衛生标準。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。

　　3、易拉罐飲料對兒童有危害

　　倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。

　　為避免鋁合金與飲料接觸，其内層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生産過程中，保護塗料未全塗滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損，都會導緻飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

　　有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導緻兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

　　4、常吃果凍不益兒童健康

　　市場上銷售的果凍，絕大多數并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。

　　其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

　　5、長期飲用礦泉水和純淨水不利于兒童健康

　　礦泉水與自來水主要區别在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什麼補什麼最好。例如，有缺鋅症的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。

　　專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，将會對健康造成不利影響。

　　而蒸餾水、純淨水、太空水等，多數産品在除去水中工業污染物時，也将水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的兒童影響更大。

　　6、彩色汽水不利于兒童的身體健康

　　五顔六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。

　　除含一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養。這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多用還對健康有害。

　　那些色澤特别鮮豔的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體内後，容易沉着在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，幹擾體内多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

　　此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利，也建議不要食用。

　　7、可樂、咖啡兒童不宜喝

　　大量研究發現，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統産生作用，會刺激心髒肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

　　兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等症狀，嚴重的還會導緻肌肉震顫，寫字時手發抖。

　　咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導緻慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發育也會因此受到影響。

　　同時，咖啡因還會破壞兒童體内的維生素B1，引起維生素B1缺乏症。

　　8、膨化食品對兒童身體有害無益

　　油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

　　從飲食結構分析有其一定的缺陷，隻能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。

　　兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導緻多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，将使孩子成年後易導緻高血壓和心血管病。

　　這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。

　　9、常吃營養補品并非好

　　家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養品。

　　熟不知，這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經常會引發很多不利的後果，如食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝有影響。

　　如果孩子确實身體比别的孩子弱，使用時也最好在醫生的指導下辯證使用，不能随意去給孩子吃，否則隻會拔苗助長。

　　可見，兒童食品安全是多麼的重要，了解了豔麗的兒童食品危害之後，家長一定要注意引導孩子正确的飲食，其實，孩子都是家長教育出來的，如果家長以不同的方式來教育孩子，孩子就會形成不同的性格，身體素質也會不一樣，所以家長在這個環節一定要做好。

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