這次到三亞旅遊,聽說奧特萊斯東西很便宜,很多大牌價格很實惠,就自駕去逛了逛,結果東西沒有買多少,在地下層發現了一個美食城,裡面有很多海鮮店,于是選擇了一家評價比較高的--四川小胡子海鮮加工店
大排檔式的環境熱鬧非凡。不管是遊客還是本地人,大家都吃的很棒。通過海鮮市場買來食材,現殺現做,熱鬧騰騰的氣氛,這讓大家都很開心。
服務員動作迅速,手腳麻利。看到遊客進入,立刻上來迎接。通過專業手法,店鋪将食材烹饪。時間很短,味道很好。多年老店,名聲在外,名不虛傳。
招牌菜
辣炒芒果螺。芒果螺長得和貝殼一樣,被叫做螺絲,也是讓人新奇。可以少買一點,這個容易飽。在烹調之後,肉質鮮美嫩滑,細細吸吮,顆粒感十足。咀嚼一番,滋味完全顯現。辛辣淡淡的,并不刺激。喉嚨慢慢熾熱,滑到味蕾裡邊。口感惬意,非常舒服。
爆炒鱿魚。鱿魚講究火候,一般人難以處置。在店鋪中,大廚非常專業。在極短的時間裡邊,鱿魚就能被炒好。火候地道,味道充足。夾上一口,十分Q彈。味道在口腔中蔓延,鮮美異常。如果細細吸吮,甚至還能夠嘗到原有味道。而在表面上,則淋了一層酥油。清脆好吃。
蒜蓉生蚝。生蚝是貝類,烹調難度之大,不用多說。在店裡,蒜蓉切成細末樣子,然後拌在生蚝上面。經過烹調,生蚝的味道混入了蒜蓉。去除腥味,将本身肉感提出。大口咀嚼,鮮美味道直入口腔,令人滿意。
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