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科學養生要注意 吃完海鮮不要馬上吃水果

健康 更新时间:2025-01-31 21:51:50

  海鮮和水果都屬“寒涼性”食物,大量進食海鮮本來就容易引起腹瀉。另外,海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

  吹着海風,吃着海鮮,心情放松,一定很惬意。但需要提醒的是,吃完海鮮之後不要馬上吃水果,以免引發食物中毒。

  海鮮和水果都屬“寒涼性”食物,大量進食海鮮本來就容易引起腹瀉。另外,海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。這種物質刺激腸胃,便會引起人體不适,輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀,重者胃腸出血。

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