冬季人體機能活動下降，吃滋補品也不容易上火，所以冬季是人們滋補身體的最佳季節，想要養生保健的朋友一定要利用好了，那麼我們在冬季該如何進行科學的養生呢，下面小編就告訴大家冬季養生應該注意的方法和要點。

　　冬季養生保健應該注意的方法和要點

　　重在防寒健腎

　　季節的變更常常在我們無意識的時候發生了，當我們在上周日的午後躺在床上懶洋洋地感歎着天氣轉暖的時候，其實冬天已經悄悄地降臨了。過了立冬之後的幾天，就要全面大降溫。那麼在天氣轉冷的時候，我們要先做好防寒的措施，才能保護好自己重要的身體。

　　冬季氣候寒冷，寒氣凝滞收引，易導緻人體氣機、血運不暢，而使許多舊病複發或加重。特别是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養生要注意防寒。

　　冬季，人體陽氣收藏，氣血趨向于裡，皮膚緻密，水濕不易從體表外洩，而經腎、膀胱的氣化，少部分變為津液散布周身，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎髒的負擔，易導緻腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養生要注意腎的養護。

　　飲食調養：

　　[養腎為先]

　　寒氣内應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣内斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備

　　足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季适宜食物。

　　[溫食忌硬]

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體内積熱而緻病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少将嚴重地影響其他髒腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　[增苦少鹹]

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心髒，使心髒力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心髒，增強腎髒功能，常用食物如：槟榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、莴苣、醋、茶等。

　　冬季養生知識

　　炖補養生

　　冬季飲食切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損，飲食調養應以“補”為主。補法中以炖補為佳，炖補制作時間長，有利于營養消化吸收，而且還可以适當加入藥材，以增強療效。炖補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物：

　　羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。

　　鵝肉：自古以來流傳着“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五髒。

　　藥膳養生

　　補氣虛為主——人參

　　人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經，大補元氣。現代藥理研究發現，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質，分别有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節神經和内分泌系統等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調節血脂，防止血管硬化等作用。

　　用法：将人參切成薄片，每次取2～3克放入杯内加開水，浸泡1小時後便可飲用，飲完後再加入新水，如此循環。最好12小時内服用完畢，最後嚼服人參片，也可将人參片直接含服。如用于急救，每次取30克，濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當茶喝

　　補陽虛為主——鹿茸

　　鹿茸性溫，味甘鹹，入肝、腎二經，有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”。現代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心髒有強心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不服。

　　用法：研末，每次取1克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山藥各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補丸、口服液等藥，可按藥品說明書服用。

　　冬季養生粥

　　臘八粥

　　大米200g，紅小豆100g，葡萄幹、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。從現代營養學的角度來看，豆子中含有很多優質植物蛋白，幹果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

　　胡蘿蔔粥

　　大米100g，加入适量水煮沸後，加入刮去表皮、洗淨的胡蘿蔔丁200g，改文火煮成粥。此粥既有健脾養胃的功效，又有降壓、強心的作用。

　　芝麻粥

　　将芝麻10g炒出香味，将大米50g洗淨加水煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻分為黑、白兩種，黑芝麻可補腎、強筋骨;白芝麻有利腸、補肺氣的作用。

　　山藥粥

　　去皮山藥50g，大米50g，蜂蜜、食用油适量。将山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;将大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。此粥有補腎益精、滋養血脈的功能。

　　人參粥

　　人參3g，放入沙鍋内，加水文火慢煮20分鐘，再加大米100g煮成粥，調入适量蜂蜜或冰糖即可。此粥對病後體虛、畏寒食滞、便溏洩漏者有食療作用。常食此粥對心肌營養不良、動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

　　結語：從上面的文章當中相信大家都知道了冬季該如何養生了吧，小編還為大推薦的一些冬季養生小常識，想要養生的朋友們都可以試試哦，效果還是非常好的，但是一定要堅持才行。

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