雨水是24節氣中的第二個節氣，也是春天的第二個節氣。那麼對于雨水節氣，你都了解多少呢？你知道雨水節氣在什麼時間嗎？雨水節氣的氣候特點是什麼呢？雨水節氣應該如何養生呢？雨水節氣應該吃什麼呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

　　目錄

　　1、24節氣之雨水節氣 2、雨水節氣的時間

　　3、雨水節氣的氣候特點 4、雨水節氣的各地習俗

　　5、雨水節氣如何養生 6、雨水節氣養胃健脾防上火

　　7、雨水節氣應該吃什麼 8、雨水節氣的注意事項

　　24節氣之雨水節氣

　　雨水，是二十四節氣之中的第2個節氣，位于每年正月十五前後(公曆2月18-20日)。太陽位于黃經330°。

　　這天通常出嫁的女兒要回家探望父母，要給母親送一段紅綢和炖一罐肉。

　　雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的正月十五前後(公曆2月18-20日)，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。

　　雨水節氣時段一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

　　《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。

　　如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

　　雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。

　　《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

　　“雨水”過後，中國大部分地區氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。

　　雨水前後，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。“春雨貴如油”，這時适宜的降水對作物的生長特别重要。

　　而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少，常不能滿足農業生産的需要。若早春少雨，雨水前後及時春灌，可取得最好的經濟效益。

　　淮河以南地區，則以加強中耕鋤地為主，同時搞好田間清溝瀝水，以防春雨過多，導緻濕害爛根。俗話說：“麥澆芽，菜澆花”，對起苔的油菜要及時追施苔花肥，以争莢多粒重。

　　華南雙季早稻育秧已經開始，應注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力争一播全苗。

　　雨水節氣的時間

　　雨水日期的計算[Y*D+C]-L。

　　公式解讀：年數的後2位乘0.2422加18.74取整數減閏年數。21世紀雨水的C值18.73。

　　舉例說明：2008年雨水日期=[8×0.2422+18.73]-[(8-1)/4]=20-1=19，2月19日雨水。

　　例外：2026年計算得出的雨水日期應調減一天為18日。

　　雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，雨水是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

　　《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

　　雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之後氣溫一般可升至0℃以上，雪漸少而雨漸多。

　　可是在氣候溫暖的四川盆地，即使隆冬時節，降雨也不罕見。四川盆地這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，确以進入氣候上的春天。

　　除了個别年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。盆地繼冬幹之後，常年多春旱，特别是盆地西部更是“春雨貴如油”。

　　農業上要注意保墒，及時澆灌，以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。

　　川西高原山地仍處于幹季，空氣溫度小，風速大，容易發生森林火災。

　　另外，寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪，對老、弱、幼畜危害極大。

　　所有這些，都要特别注意預防。光陰易逝，季節催人，“一年之計在于春”。

　　小春管理和大春備耕都應抓緊進行，争取今年勝過往年。

　　雨水節氣的氣候特點

　　雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。

　　在注意做好農作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。

　　有關雨水的天氣諺語中有根據雨雪來預測後期天氣的，如“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨”。

　　有根據冷暖來預測後期天氣的，“冷雨水、暖驚蟄”、“暖雨水，冷驚蟄”。還有根據風來預測後期天氣的，如“雨水東風起，伏天必有雨”等等。

　　雨水節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響，農諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”“立春天漸暖，雨水送肥忙。”廣大農村要根據天氣特點，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墒，為排水防漬做好準備。

　　随着雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。

　　雨水位于每年正月十五前後(公曆2月18-20日)，節氣時段為雨水日起，到驚蟄日前(公曆3月4-5日)結束。

　　太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進。

　　與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行着較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去餘寒。

　　降雨開始，雨量漸增。雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之後氣溫一般可升至0 ℃以上，雪漸少而雨漸多。

　　可是在氣候溫暖的南方地區，即使隆冬時節，降雨也不罕見。我國南方大部分地區這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，确已進入氣候上的春天。除了個别年份外，霜期至此也告終止。

　　嫁接果木，植樹造林，正是時候。華南繼冬幹之後，常年多春旱，特别是華南西部更是"春雨貴如油"。

　　另外，寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪，對老、弱、幼畜危害極大。所有這些，都要特别注意預防。

　　雨水不僅表明降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。

　　雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵着身心。

　　全國大部分地區嚴寒多雪之時已過，下雨開始，雨量漸漸增多，有利于越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準備工作。

　　在雨水節氣的15天裡雨水到，草木萌動，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天，“七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，這意味着除了西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外，其它許多地區正在進行或已經完成了由冬轉春的過渡，在春風雨水的催促下，廣大農村開始呈現出一派春耕的繁忙景象。

　　但是，雨水季節，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。

　　這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。

　　但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而緻病。

　　所以此時注意“春捂”是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心髒病、哮喘患者更是不利。

　　為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應采取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有着十分重要的作用。

　　雨水後，春風送暖，緻病的細菌、病毒易随風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。

　　雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。

　　又由于此時氣候較陰冷，可以适當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是适合這一節氣的補品。

　　這時的大氣環流處于調整階段，全國各地的氣候特點，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。

　　黃河中下遊地區(華北地區)

　　這時冷暖空氣的交鋒，帶來的已經不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風春雨的降臨。

　　此時這一地區的平均氣溫都已經升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達到20多℃，已經沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名“雨水”，也是恰如其分的。

　　雨水時節，小麥進入了返青階段，這時的小麥對水分的要求較高。而此時的雨量又是全年最少的時段。

　　從《1971～2000年中國地面氣候資料》中，我們統計了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分别隻有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂“春雨貴如油”。

　　西北、東北地區

　　雨水節氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的範疇。

　　從2月份的平均氣溫來看：蘭州、西甯、烏魯木齊、沈陽的月平均氣溫分别是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。

　　西南、江南地區

　　雨水期間，除了雲南南部地區已是春色滿園以外，西南、江南的大多數地方還是一幅早春的景象：日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。

　　按照四季的劃分标準：連續5天，每日日平均氣溫都在≥10℃-≤22℃時，春天便開始了。

　　一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個月以後的"春分"時節才能到來。

　　但也有特殊的情況，如2004年的武漢在2月10日、長沙2月11日、南昌2月11日、南京2月13日就進入真正的春季了，時間足足提前了1個月。

　　根據1月和2月份的多年平均雨量顯示：武漢為43.4、58.7毫米，長沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長需要。

　　華南地區

　　雨水節氣期間，華南地區是春意盎然，百花盛開。

　　華南地區下列城市2月份的多年平均氣溫是：廣州14.5℃、南甯14.1℃、海南島海口18.7℃;上述城市2月份平均降水量分别是：69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米。

　　雖說雨量比黃河中下遊地區多出好幾倍，但這裡氣溫高、蒸發量大，還是缺水。

　　尤其是華南南部和海南島的局部地區，這一時期的雨量仍比較少，往往會出現春旱。

　　若受強冷空氣影響，平均氣溫低于10℃的話，對早稻育秧、育苗十分不利。

　　如果說這些地區，“立春”是春天的第一樂章“奏鳴曲”：春意萌發、春寒料峭。

　　雨水之後，便進入了春天的第二樂章“變奏曲”：氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間“七九河開、八九雁來”，一幅冬末春初的風景。

　　雨水節氣的各地習俗

　　接壽

　　在我國有些地區，雨水這一天女婿、女兒要去給嶽父嶽母送節。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是希望嶽父嶽母“壽緣” 長，長命百歲。

　　在我國有些地區，雨水這一天女婿、女兒要去給嶽父嶽母送節。

　　送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是希望嶽父嶽母“壽緣” 長，長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋炖了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，恭敬地給嶽父嶽母送去。這是對辛辛苦苦将女兒養育成人的嶽父嶽母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，嶽父嶽母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。

　　撞拜寄

　　雨水節，在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這在川西民間稱為“撞拜寄”，即事先沒有預定的目标，撞着誰就是誰。“撞拜寄”找幹爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。

　　雨水節，在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過，也不管是男是女，是老是少，攔住對方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對方做幹兒子或幹女兒。

　　這在川西民間稱為“撞拜寄”，即事先沒有預定的目标，撞着誰就是誰。“撞拜寄”找幹爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。當然“撞拜寄”現在一般隻農村還保留着這一習俗，城裡人一般或朋友或同學或同事相互“拜寄”子女，隻是過年過節的時候大家走到一起聚聚。

　　占稻色

　　占稻色，就是通過爆炒糯谷米花，來占蔔當年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來的米花越少，則意味着收成不好，米價将貴。

　　送雨水

　　四川成都東山客家雨水節上，有個民俗是女兒給父母、女婿給嶽父母送節。女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱為“接壽”，祈求嶽父母長命百歲。女兒則是炖了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給嶽父母送去。這是女婿對辛苦将女兒養育成人的嶽父母表示感恩。如果是新婚女婿送節，嶽父母還要回贈雨傘，女婿出門奔波可以遮風擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。

　　回娘家

　　在川西一帶，出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，貼身穿，據說這樣可保盡快懷孕生子。這個習俗現仍在農村流行。

　　雨水節氣如何養生

　　在不同節氣，有着不同氣候狀況，所以在不同節氣，養生的方法也不一樣。那麼在雨水節氣，有哪些常見的疾病呢？而我們應該如何養生呢？下面就讓小編為大家介紹下雨水節氣養生保健的有效方法，幫助大家呵護自身健康吧！

　　易患感冒

　　第一，早春天氣，乍暖還寒氣溫尚低，晝夜溫差變化大，體弱的人易感冒。第二，不要急于脫冬衣，要注意保暖防寒。第三，多鍛煉身體，多到戶外做深呼吸，多曬太陽，體弱易感冒的可吃玉屏風散(防風、黃芪、白術)。

　　關節易痛

　　雨水時節，初雨将下，易患關節痛，尤其是肩關節、腰關節痛較多，要注意保暖。

　　易乏困

　　春天，氣溫升高，腠理疏松，腦血流量相對減少，所以常感疲勞乏困，正如詩人所說：春眠不覺曉。此時，就應多到戶外呼吸新鮮空氣。

　　既然這個節氣裡冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。所謂“春捂”就是到了春日時不要急脫去厚衣。

　　這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則，初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。

　　但此時北方陰氣未盡，且冷空氣不時南竄，氣溫變化大，雖然雨水時節不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已經變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力則會有所減弱，易感風邪而緻病。所以“春捂”有一定道理，況且南方此時常乍暖還寒。

　　雨水時節空氣濕潤，又不燥熱，是養生的好時機，當然調養脾胃應首當其沖。中醫認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。

　　明代醫家張景嶽提出：“土氣為萬物之源，胃氣為養生之主。胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養生家必當以脾胃為先”。可見，脾胃功能健全，則人體營養得到充分的利用、身體健康，反之營養缺乏，體質也由此而下降。

　　春天之肝木何以與脾土相關？五行學說在中醫學的應用中，以五行的特性來說明人體五髒的生理功能。肝屬木，木性可曲可直，條順暢達，有生發的特性，故肝喜條達而惡抑郁，有疏洩的功能。

　　脾(胃)屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，脾又有消化水谷，運送精微，營養五髒、六腑、四肢百骸之功效，為氣血生化之源。其五髒在生理上相互聯系，在病理上相互影響。

　　在五行相生相克關系傳變中，木旺乘土，即肝木過旺克伐脾土，也就是說由于肝木疏洩太過，則脾胃因之而氣虛，若肝氣郁結太甚，則脾胃因之而氣滞，兩者皆肝木克脾土也。

　　《難經》稱為“逆傳”即肝病傳脾。所以，春季養生中既要注意春季陽氣生發的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。

　　中醫學稱脾胃為“水谷之海”，有益氣化生營血之功。人體機能活動的物質基礎，營衛、氣血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，髒腑功能才能強盛;脾胃又是氣機升降運動的樞紐，脾胃協調，可促進和調節機體新陳代謝，保證生命活動的協調平衡。而人身元氣是健康之本，脾胃則是元氣之本。元代着名醫家李東垣提出：脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽的觀點。在他的《脾胃論》中：“真氣又名元氣，乃先身生之精氣，非胃氣不能滋”。并指出：“内傷脾胃，百病叢生”。說明脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。

　　《本草衍義總論》說：“夫善養生者養其内，不善養生者養其外。養外者實外，以充快、悅澤、貪欲、姿情為務，殊不知外實則内虛也。善養内者，使髒腑安和，三焦各守其位，飲食常适其宜。”由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，曆代醫家、養生家都很重視脾胃的護養。現代醫學實驗證明，調理脾胃能有效地提高機體免疫功能，防老抗衰。

　　調養脾胃的具體方法可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。

　　1、飲食調節

　　春季氣候轉暖，然而又風多物燥，早晚較冷，風邪漸增，常會出現皮膚、口舌幹燥，嘴唇幹裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。

　　由于春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外洩，否則肝木生發太過，則克傷脾土。

　　此節氣時北方食療以粥為好，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方特别是珠三角一帶的食療多以湯為好，如猴頭菇煲鮮雞湯、雲苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等。

　　也宜氣溫濕冷時以炖湯養脾胃，如冬蟲夏草炖水鴨、眉豆花生炖雞腳、杞子淮山炖豬月展肉等。

　　中藥材調養時要考慮脾胃功能的特點，如用生發陽氣之法來調補脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。

　　雨水時節，人體的肝陽、肝火、肝風會随着春季的陽氣升發而上升，所以更應特别注意肝氣的疏洩條達。自然界一派生機，特别是南方萬物欣欣向榮。養生者亦須振奮精神、勃發朝氣，志蓄于心，身有所務。

　　唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣”。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾髒之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸荠、甘蔗等。

　　《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補腎。”鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗淨，冰糖适量，同入鍋中加适量水，煮成粥後，将鮮地黃汁倒入粥内，文火煮20分鐘即好。。

　　二曰防風粥，用以祛四肢之風。取防風一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。”少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。

　　2、藥物調養

　　要考慮脾胃升降生化機能，用升發陽氣之法，調補脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。

　　3、精神調攝

　　“凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元氣”，因此在精神調攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養元氣。

　　4、起居勞逸調攝

　　起居有常，勞逸結合。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，随着時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養後天，延年益壽的目的。

　　5、忌食食物

　　正月應少食狗肉、羊肉、雀肉等溫熱之品;忌食花椒、茴香等辛熱之品，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。

　　一年六步氣中初之氣為大寒至春分(公曆1月20日至3月21日)，雨水至驚蟄15天仍在庚寅年初之氣之中。雨水是初之氣的第三個節氣。庚寅年初之氣地氣(主氣)是厥陰風木，天氣(客氣)是少陰君火。地氣由地球圍繞太陽公轉形成，天氣是木、火、土、金、水星圍繞太陽公轉周期的不同對地球産生的影響，地氣與天氣相加形成了地球上一定時空下的氣候。

　　“五運六氣”的初之氣處于春季三個月之中，春天應肝。初之氣的地氣(厥陰風木)千古不變，而天氣是變化的，庚寅年初之氣的天氣是少陰君火。少陰君火是跨越春夏之間的氣候，而在大寒時節已經到來，提前了60天。人體厥陰經分為足厥陰肝經、手厥陰心包經;人體少陰經分為足少陰腎經、手少陰心經。綜合地氣和天氣因素，庚寅年的春天是個“暖春”，雨水至驚蟄15天氣溫暖于往年，雨水漸多，且風不大。

　　綜上所述，雨水時令起居飲食可參考以下提示

　　1、起居

　　雨水之前的天氣相對比較寒冷。雨水後，我們可以明顯地感到春天的腳步越來越清楚，芬芳的花香，沁人的氣息激勵着身心。

　　雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，這種變化無常的天氣，很容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心髒病、哮喘患者更是不利。

　　為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂之外，應采取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒的穩定對身心健康有着重要的作用。

　　《少有經》上說：“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡、行此十二少，養生之都契也”。

　　在春季，肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的運輸、消化功能受影響，如精神抑郁，腹脹腹痛等。

　　由此，春季的養脾健脾很重要。養脾也要靜心，以精神的調攝為主。第一，心平氣和，使肝氣不橫逆，使脾胃安甯，讓脾胃的運化功能正常，以達到健脾的目的。

　　第二，靜心養氣，既不會擾亂心血，也不會損耗心氣，使心氣充和，進而滋養脾髒，養脾得以健胃。對于春天的天氣多變，一定要保持心境的平和，隻有情志相适，加上飲食的調養，健脾的功效才會非常顯着。

　　2、運動

　　《遵生八箋》中原文：“運主厥陰初氣，時配三焦手少陽相火。坐功：每日子醜時，叠手按髀，拗勁轉身右偏引，各三五度，叩齒，吐納，漱咽。治病：三焦經絡留滞邪毒，嗌幹及腫.哕，喉痹，耳聾，汗出，目銳毗痛，頰痛，諸候悉治。”

　　具體方法為：應該于每天夜十一時至淩晨三時進行修煉，自然盤坐，周身肌肉放松，兩手握拳，彎肘上提平胸。調息用意念引氣運行于手少陽三焦經脈絡，練功時，兩肘後引，縮頸含肩，頭部緩慢向左移轉，吸氣;頭複正後，兩手前伸，收下颚，提耳根，頭部緩慢向右移轉，呼氣。如此反複各15次。練畢，漱口、咽津、伸腿踢足，起立後自然散步。這些功法都有相應的防病健體功效。

　　3、飲食療方

　　不少養生家贊成春天多用大棗，因此物性平味甘，含有大量的蛋白質、糖、有機酸、維生素B、維生素C及粘液質等，是補脾和胃的佳品。諺語說：“一日吃三棗，終生不顯老”是可信的。

　　(1)仙人粥

　　配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3~5枚.紅糖。

　　做法：将制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋内煮粥，粥将成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。

　　此粥有補氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結，以及高血脂症，冠狀動脈粥樣硬化性心髒痫，神經衰弱，高血壓等病症。

　　(2)銀耳粥

　　配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

　　做法：摘淨洗好銀耳，淘洗幹淨大米，放入鍋内同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。

　　此方具有滋陰補腎之功效。适用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等症。

　　(3)菊槐綠茶飲

　　潔淨的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯.用滾開水沖泡，加蓋後浸泡10分鐘，不時代茶飲用。可清熱去火。

　　4、藥品

　　腮腺炎中醫辨證分型治療

　　(1)溫毒在表

　　症狀：惡寒發熱，頭痛腮脹，舌紅苔薄黃，脈浮數。

　　方藥：銀翹散加減。金銀花12克，連翹、桔梗、牛蒡子、夏枯草、黃芩各9克.薄荷6克，闆蘭根、丹參各15克。

　　用法：水煎服，l日 l劑。

　　(2)膽熱犯胃，氣血壅滞

　　症狀：壯熱煩渴，腮腫拒按，心煩惡心，便幹尿赤，舌紅苔黃，脈滑數或弦數或洪數。

　　方藥：浮濟消毒飲加減。柴胡、薄衙各6克、升麻、僵蠶、桔梗、牛蒡子、馬勃符9克，黃芩、連翹各12克，闆蘭根、丹參各15克。

　　用法：水煎服，l日l劑。

　　(3)餘毒未清。腮腫尚存

　　症狀：熱退腮腫漸消，或睾丸腫痛，舌紅苔黃而千，脈數。

　　方藥：消瘰丸加減。夏枯草、全瓜簍、浙貝母、牡蛎、王不留行各12克，闆蘭根15克，大青葉、玄參各9克。

　　用法：水煎服，l日1劑。

　　雨水節氣養胃健脾防上火

　　随着雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向人們走來。随着氣溫的上升，我們也切切實實感受到春的氣息。那麼，雨水節氣我們應該如何養生呢？在飲食上，專家建議少酸多甘，少吃羊肉狗肉預防上火。

　　宜養脾，少吃酸多食甘

　　唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”雨水節氣最應該養脾，少吃酸多吃甜。立春過後就是春天的開始了，春天為肝木升發的季節。中醫認為，在五行學說裡，太過則克己之所勝。木氣太旺了就會克土，所以春天人的脾胃功能會比較容易受到影響，所以應該養脾。

　　甘味的東西都是養脾的，此類食物可以多吃一些，如山藥、芋頭、茯苓、甘蔗等，推薦健脾湯粥有：淮山粥、闆栗粥、花生粥、薏仁粥、黃花菜湯等。酸味的東西都是助長肝木的，一般來說應少吃一點。

　　防上火，少吃羊肉狗肉

　　按理說，在下雨充沛的雨水節氣，人們是不容易上火的，但醫生提醒，雨水時更應該預防上火。

　　雨水節氣，天氣逐漸轉暖，但早晚天氣依然較冷，風邪漸增，人們很容易出現口舌幹燥、口腔潰爛等情況，也就是俗稱的上火。因此，此節氣應多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節，應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。

　　每年“雨水”前後，氣溫回升，降水增多。雨水節氣養生三要素要把握：防“倒春寒”、健脾祛濕和準備養陽。

　　雨水之後，雖然氣溫開始回升，但寒意并未走遠，因此要做好保暖防寒工作。很多人在防“倒春寒”的時候首先會想到“春捂”，但一定要注意“捂”的度，否則不利健康。“捂”的原則可以遵循“下厚上薄”，捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣入侵，減少感冒幾率。腹部保暖有助于預防消化不良和寒性腹瀉。

　　雨水養生，調養脾胃很重要。因為雨水過多也會導緻濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等症狀。

　　中醫認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，雨水時節空氣濕潤，肝旺而脾弱，所以飲食應少酸多甜，以養脾胃。

　　多食百合、豌豆苗、紅筍、山藥等。粥類素來有健脾利濕的功效，在雨水節氣前、中、後三天服用養生粥，對潤和脾胃大有益處。

　　此外，雨水時節還要防止陽氣外洩。由于春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，可多食紅棗、蓮子、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。

　　睡覺前養護體内的陽氣可采取按摩腹部的方法，具體操作是仰卧床上，以肚臍為中心，用手掌在肚皮上按順時針方向旋轉按摩200次左右即可。這既有利于促進消化，排除脾胃濕毒，又有助于腹部的保暖，提高睡眠質量。

　　雨水節氣應該吃什麼

　　雨水節氣應該吃什麼好呢？這個問題應該困擾了很多人吧！雨水節氣處于春季，這個時節萬物生長，有很多新鮮蔬菜開始上市，而其中最适合雨水節氣養生的就是豆苗以及荠菜了。這兩種果蔬對于養生來說，有很多的好處，下面就具體的了解下吧！

　　荠菜——藥食兩用的“護生草”

　　荠菜在我國被食用的曆史已有幾千年，《詩經》中已有“誰謂荼苦，其甘如荠”的詩句，說明西周時人們就已經食用荠菜了。自古以來，荠菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃荠菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天采集大量的荠菜曬幹，留着經常煮水服用。有的從三月春分荠菜剛吐出嫩葉時，就開始采摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，荠菜當靈丹。”

　　荠菜是這樣一種普通易得而又味美、對人又十分有益的蔬菜，因此與曆代貧苦人民和貧窮文士結下了不解之緣，留下了不朽的名句。杜甫有“牆陰老春荠”。北宋範仲淹早年貧寒，常以荠菜為食，他在《荠賦》中寫道“陶家翁内，腌成碧綠青黃，措入口中，嚼生宮商角徴。”蘇東坡用荠菜、蘿蔔和米制成着名的“東坡羹”。南宋陸遊晚年對荠菜更是嗜之若命，有詩為證：“惟荠天所賜，青青被陵岡，珍美屏鹽酪，耿介淩雪霜。”

　　荠菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C，還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等。荠菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

　　中醫認為，荠菜性味甘平，藥用價值很高，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效，用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經過多、目赤腫痛等。《名醫别錄》載“主利肝氣，和中”。《日用本草》載“涼肝明目”。《本草綱目》載“明目，益胃”。

　　荠菜可以涼拌食用，方法是：鍋裡大火燒開，放鹽放點油，把菜焯透後過涼水，軟了就好，别過火。要是菜多，分幾次焯。可以直接整棵或者整根葉片拌，也可以切開拌。拌的時候加點色拉油、蒜末、白醋、白胡椒粉、鹽、糖等即可食用。

　　豆苗——鮮嫩清香營養價值高

　　豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最适宜做湯。

　　豆苗的營養價值與豌豆大緻相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體内亞

　　硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質、維生素B、C和胡蘿蔔素。

　　中醫認為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助于使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利于消除水腫。

　　豆苗的吃法很多，下面向大家推薦一道豆苗蘑菇湯。基本材料就是豆苗、口蘑、金針菇等。在事先炖好的雞湯或高湯(白水亦可)中放兩片姜，加入口蘑。水開後，加入金針菇，煮3分鐘，再放入豆苗，加少許鹽，注意不要蓋蓋子，水再開後關火，點入香油出鍋即可。

　　一年之計在于春，雨水節氣過後，降水增多，人們此時要注意做到飲食有節，定時定量，寒溫适度，注意飲食衛生，多吃粗糧果蔬，調節營養平衡。對于老人及小孩，切莫過飽或過饑，要少食多餐，避免加重脾胃負擔。在飲食調養方面，應以調養脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養脾髒之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春筍、山藥、芋頭等。另一方面，也可結合藥膳進行調養，以下介紹幾個食療方。

　　金橘山藥小米粥

　　金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗淨，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗幹淨的小米一同入鍋，加适量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　小米粥

　　小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗幹淨，然後一同放入沙鍋内，加清水适量，用大火燒開後轉用小火煮，等米粒開花時，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。

　　玫瑰花糕

　　糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然後将糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

　　砂仁鲫魚湯

　　鮮鲫魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各适量。将鮮鲫魚刮去鱗、鰓，剖腹去内髒，洗淨，将砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋内，加适量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。

　　仙人粥

　　配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖适量。

　　做法：将首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋内煮粥，粥将成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。

　　此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心髒病、神經衰弱、高血壓等病症。

　　銀耳粥

　　配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

　　做法：摘淨洗好銀耳，淘洗幹淨大米，放入鍋内同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)，每天一次。

　　此方具有滋陰補腎之功效。适用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。

　　雨水節氣的注意事項

　　雨水節氣過後，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。因此，在這個時候，養生保健最關鍵的就是保護好中焦脾胃，注意保溫。

　　這是因為中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之則營養缺乏，體質下降。

　　古代着名醫家李東垣提出：“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”具體來說，我們養生保健應注意以下幾點。

　　雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫增減衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可适當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。

　　雨水仍然是早春節氣，特别是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈的運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體内能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導緻肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可做些散步、打太極拳等較輕松的運動。

　　雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌幹燥現象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。

　　精神上，還應注意清心寡欲，不妄勞作，以養元氣。

　　注意事項一，要做好春捂工作

　　雨水節氣雖然是春天的第二個節氣，但是在這一時間段，氣溫并沒有上升太多。因此，我們在穿衣上，仍然需要注意保暖。另外，在飲食上，也要注意避免寒涼的食物，避免脾胃因此而受到損傷。小編建議大家吃一點溫軟的甜食，對身體很有好處。

　　注意事項二，注重調解飲食

　　雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌幹燥現象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。

　　可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。

　　注意事項三，不宜劇烈運動

　　雨水仍然是早春節氣，特别是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體内能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，

　　導緻肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕松的運動。

　　注意事項四，要心平氣和

　　靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養脾髒，養脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常态。同時還要清心寡欲，不妄勞作，以養元氣。

　　結語：雨水節氣是春季養生的一個重要時期，大家一定要注意做好身體的保健工作哦！上述小編為大家介紹的這些雨水節氣的相關知識，一定能夠幫助大家做好雨水節氣養生的工作哦！希望每個人都能夠擁有健康的身體哦！

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