大家應該都知道現在正處在我國二十四節氣中的立夏，立夏節氣的到來不僅給我們帶來了炎熱的氣溫，還謹示着人們要調整好自己的飲食。那麼立夏養生吃什麼好呢？下面就跟着小編一起來了解下吧。

　　飲食補脾護心

　　立夏過後，大家會明顯的感覺到氣溫處于攀升的狀态，這個時候的人們常常會容易上火，食欲也會跟着下降。

　　立夏飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

　　吃果蔬平心氣

　　由于立夏是夏季的開始，所以也是溫度轉熱的開始，氣溫一熱人的火氣難免上揚，常常會出現心浮氣躁的現象，這就需要我們平常保持好的飲食規律，多吃水果蔬菜之類，少吃肉類，這樣有助于平靜心氣。腸胃不好的人，絕對不可以吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，反季節的水果盡量少吃。涼性的水果包括：梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);溫性的水果有：蘋果(無論什麼人都可以吃的一種最好的水果，營養也較好)、檸檬、西紅柿(胃酸過多者少吃);容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。

　　養心髒加午休

　　我們人體到了夏天的時候，心陽都處于極度旺盛的狀态，這個時候的功能都很強。

　　當氣溫升高後，人們極易煩躁不安，好發脾氣。這是因為氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺所緻。此時人們不僅情緒波動起伏，機體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會發生各種疾病。立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。因此，在整個夏季的養生中要注重對心髒的特别養護。養心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化的作用。

　　立夏之後，可适當調整個人的生物鐘，養成晚睡早起的習慣，順應自然界陽盛陰虛的變化，增加午休。中午1時到3時是一天中氣溫最高的時候，人容易出汗，稍活動就會因出汗多消耗體力，極易疲勞。所以，中午可以聽聽音樂或閉目養神，最好不要加班工作。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長反而會讓神氣受損。

　　适當“增酸減苦”

　　立夏時節，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體髒腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。天氣轉熱後，人體出汗多易丢失津液，需适當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、猕猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

　　重保暖不貪涼

　　對于很多容易在這個節氣患病的人來說，夏天應盡量的避開貪涼。

　　不用或适度使用空調和風扇。在工作場合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，盡量不用空調或适當調高溫度。最好常備一件長袖衣，随外界環境随時加減衣服。一旦感冒不可輕易用發汗藥物，以免汗多傷心，避免氣血淤滞，以防心髒病的發作。

　　立夏吃什麼

　　立夏主要清淡為主

　　夏天天氣炎熱又影響人的食欲，多進稀食有利補養。多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。一些湯類對于夏季來說也是很好的選擇。

　　桂圓粥

　　[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

　　[做法] 将桂圓同粳米共入鍋中，加适量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

　　[功效] 補益心脾，養血安神。尤其适用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘 失慮，月經補調等症。

　　[注意] 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

　　益氣養心粥

　　[配料]太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。

　　[做法]将太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋内，加适量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

　　[功效] 健脾益氣，養陰清心

　　冬瓜排骨湯

　　[配料] 排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱或蝦仁

　　[做法] 鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝幹，備用;冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊， 瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時;加入枸杞煮上10 分鐘，将瑤柱絲或蝦仁也加入;加适量鹽調味;将冬瓜塊放入再熬上半小小左右或至冬瓜軟即可

　　[功效] 冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清 熱、化痰和健胃的功效。此湯最适于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

　　山楂麥芽飲

　　[原料] 山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

　　[做法] 将山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代 茶飲，随意飲用。

　　[功效] 益氣清心，健脾消滞

　　玄參炖豬肝

　　[原料] 玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、細蔥、白砂糖、料酒、濕 澱粉适量。

　　[做法] 将豬肝洗幹淨，與玄參同時放人鍋内，加水适量，炖煮約1小時後，撈出 豬肝，切成小片備用，将炒鍋内放人菜油，投入洗淨切碎了的姜、蔥稍 炒一下，再放入豬肝片中，将醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯量 以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

　　[功效] 滋陰、養血、明目，适宜因肝陰血虧虛所緻的兩目幹澀、迎風流淚、視物 模糊、視力下降、夜盲症者

　　結語：立夏養生吃什麼好？這應該是這個段時間裡面大家常常會問的問題，希望大家通過對上文的閱讀，都能夠對這個問題有一個完整的解答。最後祝願大家都可以度過一個健康的夏天。

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