霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日或24日。這時中國黃河流域一帶出現初霜﹐大部分地區多忙于播種三麥等作物。霜降有些什麼習俗呢？霜降吃什麼？

　　1.“霜降不起蔥，越長越要空”。

　　2.“滿地稭稈拔個盡，來年少生蟲和病”。

　　3.黃淮流域羊配種，農諺有“霜降配種清明乳，趕生下時草上來。”

　　霜降-農事

　　霜降前後始降霜，有的地方播麥忙。

　　早播小麥快查補，保證苗全齊又壯。

　　糯稻此節正收割，地瓜切曬和鮮藏。

　　棉花摘收要仔細，棵上地下都拾光。

　　複收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

　　大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

　　大蔥蘿蔔陸續收，白菜抓緊來攏幫。

　　敞棚漏圈快修補，免得牲畜體着涼，

　　拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

　　捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。

　　城鄉害鼠一起滅，既防疫病又保糧。

　　霜降-農諺

　　夏雨少，秋霜早。 夏雨淋透，霜期退後。

　　秋雨透地，降霜來遲。

　　秋雁來得早，霜也來得早。

　　風大夜無露，陰天夜無霜。

　　今夜霜露重，明早太陽紅。

　　霜重見晴天。

　　嚴霜出毒日，霧露是好天。

　　濃霜毒日頭。

　　霜後暖，雪後寒。

　　一夜孤霜，來年有荒；多夜霜足，來年豐收。

　　霜降降霜始（早霜），來年谷雨止（晚霜）。

　　雪打高山霜打窪。

　　嚴霜單打獨根草。

　　秋雁當頭叫，必有大風到。

　　晚稻就怕霜來早。

　　霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降後降霜，稻谷打滿倉。

　　霜降前，薯刨完。

　　寒露早，立冬遲，霜降收薯正适宜。

　　紅薯半年糧，好好來保藏。

　　紅薯本是莊稼寶，就看收存好不好。

　　地燥打洞，地潮搭棚。

　　瓜窖糟，如倉倒。

　　鮮瓜爛，飯丢半。

　　地瓜要壞，快切快曬。

　　作物霜後有表現：地瓜秧最明顯，棉花處中間，蓖麻是硬漢，大白菜有霜無霜它不管，一個月後才被砍。

　　棉是秋後草，就怕霜來早。

　　輕霜棉無妨，酷霜棉株僵。

　　早春棉，減産少，夏棉霜早不得了。

　　霜後還有兩噴花，摘拾幹淨把柴拔。

　　時間到霜降，種麥就慌張。

　　霜降，瞎撞。

　　時間到霜降，白菜畦裡快摟上。

　　缺苗補，密苗間，麥苗勻全才增産。

　　密了穗子小，稈軟容易倒。

　　稀了穗頭少，産量就難保。

　　以籽定苗，以苗定蘖，以蘖保穗。

　　芒種黃豆夏至秧，想種好麥迎霜降。

　　望近霜降好種麥。

　　迎伏種豆子，迎霜種麥子。

　　霜降播種，立冬見苗。

　　壩裡霜降點。

　　寒露種菜，霜降種麥。

　　晚麥不過霜降。

　　霜降前，要種完。

　　麥不讓霜。

　　濕地無晚麥。

　　霜降攏菜（白），立冬起菜。

　　霜降拔蔥，不拔就空。

　　霜降蘿蔔，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來。

　　地凍蘿蔔長。

　　複收揀起地裡糧，積少成多堆滿倉。

　　豐收第一收，精收第二收，複收第三收，三收才算收。

　　複收一畝數量少，萬畝複收不得了。

　　甯可吃到肚裡，不可瞎到地裡。

　　莊稼老漢不知閑，放下鋤頭拿扁擔。

　　扁擔不紮，兩頭溜塌。

　　秋天彎彎腰，強似冬天轉三遭。

　　出門帶鐮刀，回來挑一挑。

　　上窪不空手，回來不空簍。

　　出門樣樣收，回來過遍手，該喂牛的喂牛，能編簍的編簍，最後剩下入竈口。

　　留地不種麥，快着耕起來。

　　秋冬耕地如水澆，開春無雨也出苗。

　　冬耕滅蟲，夏耕滅荒。

　　霜降摘柿子，立冬打軟棗。

　　霜降不摘柿，硬柿變軟柿。

　　霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草。

　　霜降來臨溫度降，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來越冬，明年魚種有保障。

　　種完麥，忙完秋，快采藕。

　　種完麥，忙完秋，割葦蒲，采雞頭（米）。

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