大米是我們日常生活中最常食用的主食，但是大米生蟲子怎麼辦呢，有些人會發現大米吃了一段時間之後就會生出許多的小蟲子！那麼大米生蟲子怎樣處理呢，怎樣預防大米生蟲子呢，今天就給大家詳細介紹一下哦！

　　大米生蟲了怎麼辦？大米生蟲還能吃嗎

　　大米生蟲還能吃嗎？大米生蟲怎麼辦呢？這兩個問題在我們生活中經常有聽到，那麼，大米生蟲還能吃嗎，小編在這裡告訴大家，肯定是可以吃的，隻要生蟲不嚴重，将蟲去掉一樣可以的食用的哦，而且不會丢失大米的營養價值，因此大家可以放心食用。那麼大米生蟲怎麼辦？我們一起來了解下吧。

　　放入冰箱冷凍24小時

　　大米生蟲還能吃嗎？這個問題在我們日常生活中很常見，家裡儲存的大米生蟲的主要原因是擱放得的時間較長。生蟲不嚴重的，可以将大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

　　放在陰涼處晾幹

　　如何處理生蟲的大米，小編還告訴大家一個方法，就是将生蟲大米放在陰涼處晾幹，讓蟲子自己飛走或爬出。切忌不要将生蟲大米放在陽光下暴曬，一般的人常喜歡把貯存常時間較長而生蟲的大米放置陽光下曝曬，這樣做，不但達不到殺死米蟲的目的，而且曝曬後的大米因失水過多而影響口味。大米生蟲還能吃嗎？現在大家知道了吧。

　　花椒防蟲保存法

　　花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入鍋内，加适量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火，将裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾幹，然後将大米倒入口袋内。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

　　采用磷他鋅加有機酸熏殺

　　大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼台或閑置的房間内，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一隻杯或婉，内放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就将磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。

　　大米内放海帶

　　夏天大米極易生蟲，若将海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周後可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘後再放入，這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反複用15次以上。

　　如果不想大米生蟲，最簡單的辦法就是随吃随買，不要囤積。大米買回後，可以用幹淨的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進裝米的袋子裡，能防止大米生蟲子。也可以用幹大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着牆或直接放在地上，最好在米袋下放個墊闆，也不能和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，易導緻黴變。

　　過籮過篩法

　　為了縮短除蟲時間，将表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐将面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子将大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。

　　大米生蟲怎麼辦

　　炎熱多雨或者是潮濕季節，家裡儲藏已久的大米或多或少都會出現生蟲現象。大米生蟲怎麼辦？這是個惱人的問題。除了把生蟲的大米扔掉，眼不見為淨外，我們還有很多小竅門能讓生蟲的大米“恢複”原狀。

　　大米生蟲其實并不奇怪，嚴格來說這是一種自然現象。大米生蟲的原因主要有兩點，一是糧食還在地裡的時候就已經帶有米蟲卵，當儲藏的大米所在環境的溫度達到20℃-40℃、濕度達到65°-95°時，蟲卵就能在一周内自動孵化出來;二是因為米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裡本來就有蟲卵，當周圍溫度濕度适宜時，米蟲自然孵化出來，這也是有些家庭年年買新米，年年有米蟲的重要原因。

　　1、把大米置于陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後在輕輕抖動篩一篩，讓附在大米上的蟲卵篩掉。需要注意的是，生蟲的大米不能放在陽光下暴曬，因為這樣容易讓大米中的水分流失，更容易受潮生蟲。

　　2、用花椒、大蒜等含刺激氣味的食材驅蟲。把花椒或大蒜放在生蟲的大米中，用以驅除米蟲。這種方法很簡單且有效，但美中不足的是，大米也會吸收這些食材的刺激氣味，影響米飯的香味。

　　3、化學除蟲。國内大部分的糧食企業普遍都采用磷化氫環流熏蒸的化學方法除米蟲，即将一定劑量的磷化鋁放入糧庫，密封一個星期以上，磷化鋁遇空氣揮發出劇毒的磷化氫氣體，直接将害蟲殺死。這種方法比較适用于大批量的大米中，成本較低，殺蟲效果明顯，但最大的缺點是危險性大，需要很高的操作要求，有毒物質還可能會污染大米，食用後對人體有危害。

　　4、磷他鋅加有機酸熏殺米蟲。這是一種适合家裡使用的化學除蟲法，主要操作是把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一隻杯或碗，内放50克食醋; 如果糧食不超過500千克，就将磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将裡面的害蟲全部殺死。

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　　去除面粉蟲的最佳辦法

　　将生蟲的面粉過蘿，把小蟲篩去，把清理出的蟲子用火燒掉，把裝面的袋子進行清掃，特别要注意面袋縫隙的蟲子，根除隐患。這是除掉面粉蟲的最佳措施。面粉蟲無毒，除去蟲後仍可以吃。

　　楊樹葉除蟲法

　　米面生蟲後，将米面移到幹燥密封的容器内，把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天後，打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死，然後用簸箕或篩子将米面過濾後即可食用。

　　大米怎樣保存不會生蟲？

　　大米久存易生蛀蟲，故應随吃随買。

　　大米買回後應裝入米桶(缸)，在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用紗布制成)，可以防蛀;

　　也可以在米桶内放一隻幹淨的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内裝上一百克白酒，也能防蛀;

　　如果在米桶底部放些生石灰(生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰)，

　　或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。

　　不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。

　　巧防大米生蟲

　　(1)在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

　　(2)先在鍋裡放适量的水，再取十幾粒花椒放在鍋裡與水同煮，然後将布袋放入浸透，撈出晾幹。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分别放于米的下、中上部，紮緊布袋口，放于陰涼通風處，大米就不會生蟲。

　　(3)将大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。

　　大米：在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反複使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

　　結語：大米是我們的主食，很多的人都喜歡一頓三餐來點米飯，可見大米對我們的生活是非常重要的哦！希望上述介紹的這些大米生蟲子的常識和預防方法能夠幫助大家解決煩惱哦！

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