烤箱制作餅方法?把面粉倒入容器裡,加入一個雞蛋, 橄榄 油,糖,鹽,我來為大家科普一下關于烤箱制作餅方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把面粉倒入容器裡,加入一個雞蛋, 橄榄 油,糖,鹽。
用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入面粉裡,一邊倒一邊攪動,然後把面揉成光滑的面團,根據自己家面粉的吸水性,水可以适當增減。
把面放置溫暖的地方,發酵至兩倍大,用手戳一個洞,不回縮,用手拉開成蜂窩狀就好啦。
發好的面團放在案闆排氣後,松弛15鐘, 擀面團之前先把烤箱180度預熱,把面團擀成 烤盤 大小的圓形。
放入刷了油的烤盤,用叉子紮許多孔。
刷上雞蛋液,放入烤箱180度15~20分鐘。
出爐。
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