傳說，李時珍剛開始行醫時，出過一次很大的差錯，還差點鬧出人命來。
有一天，有一個病人，高燒不出汗，頭痛得厲害，請李時珍去診斷。李時珍趕到他家，茶不喝，水不飲，就坐在病人床沿上切脈看病。他診斷病人患的是傷風病，首先應該發汗，于是他就叫病人在藥抓回來之前先煎些生姜水喝，然後裹緊被子睡一覺，出出汗，病就會減輕。
李時珍開好處方準備走了，病人問他：“傷風病能不能吃魚？”李時珍一擡頭看見病人家裡挂着一條烏鳢魚，就笑着說：“用生姜煮烏鳢魚吃無妨，隻要發了汗就行。”
李時珍辭别了傷風病人就到别處去診病，等他忙了半天回到家裡，剛坐在闆凳上，病人的兒子就喘着粗氣趕來說，他老子吃了生姜煮的烏鳢魚後，眼眶子變大，臉色變白，舌頭打結，喘氣不勻。
李時珍一聽急了，心想：不好，這是人命關天的大事！幸好這時李時珍的父親李言聞老先生挖藥回來，一聽說這件事，抓起幾樣草藥就和李時珍一起心急火燎地趕到了傷風病人家中。
李老先生也是個老中醫，他讓病人煎服了解毒的草藥，等病情好轉些再煎服治傷風病的草藥，隻三天工夫，病人就能起床幹活了。“這到底是怎麼回事呢？”李時珍問他父親。父親告訴他，生姜煮烏鳢魚能使人中毒。這件事對李時珍震動很大，他一連幾夜都沒睡好覺，傷風病人中毒的情景總是在他的頭腦裡打轉轉。他暗下決心，為了替天下人治病，弄懂所有中草藥的藥性，他一邊采藥行醫，一邊四處求拜名師。工夫不負苦心人，他後來終于成了“醫聖”，寫出了《本草綱目》。
直到現在，還有些地方不用生姜煮烏鳢魚吃。
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