tft每日頭條

 > 寵物

 > 狗肉怎麼炖又軟爛沒腥味

狗肉怎麼炖又軟爛沒腥味

寵物 更新时间:2024-08-01 01:12:11

  狗肉怎麼炖又軟爛沒腥味(蒜泥狗肉的做法)(1)

  蒜泥狗肉

  主料:狗肉750克、白蘿蔔800克。

  香料:陳皮15克、花椒8克、桂皮3克、八角3克。

  輔料:黃酒(料酒)100克、蔥段50克、生姜片10克、精鹽30克。

  蘸料汁:蒜泥80克、醬油30克、香油20克、香醋5-10克。

  制作方法:

  初加工方法:

  1、将狗肉切成大塊,放清水中浸泡半天,要多次換清水,将血液泡出來。

  2、鍋中加入适量的清水放入狗肉,燒開後撈出,用冷水沖涼。

  方法一:蒸

  将狗肉、白蘿蔔塊、陳皮、花椒、桂皮、八角、黃酒、蔥段、姜片、精鹽拌勻放入盆中,用旺火燒開後蒸大約60分鐘,取出放涼,待用。

  方法二:炖

  将狗肉、白蘿蔔塊、陳皮、花椒、桂皮、八角、料酒、蔥段、姜片、精鹽拌勻放入砂鍋中,加入适量清水,淹沒即可,用旺火燒開後,改為小火慢煨大約90分鐘,關火,盛入盤中放涼,待用。

  食用方法:将大蒜瓣80克搗成蒜泥放入碗内中,依次放入醬油30克、香油20克、香醋5-10克、精鹽少許調勻成蘸料汁。食用時将狗肉切片,将蘸料汁倒入拌勻即可食用。

  ,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关寵物资讯推荐

热门寵物资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved