tft每日頭條

 > 知識

 > 有沒有知道怎樣風幹鵝肉的

有沒有知道怎樣風幹鵝肉的

知識 更新时间:2025-05-05 08:04:41

  鵝肉可治療和預防咳嗽病症,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎等有良效,特别适合在冬季進補。

  主料:幹鵝500克,蓮藕200克,冰糖20克,青紅椒塊适量,豆瓣醬1勺 。輔料:鹽10克,料酒适量,醬油10克,蔥姜适量,八角2個,花椒少許。

  風幹鵝肉的具體制作方法如下所示:

  1、幹鵝洗淨,切成小塊;

  2、準備好蔥姜,八角,花椒;

  3、蓮藕去皮後洗淨,切成塊;

  4、把幹鵝放鍋裡加清水,倒入花椒和料酒焯水後,撈出瀝幹水分;

  5、鍋中加入油,爆香八角,下入焯水的幹鵝煸炒;

  6、煸炒至微黃,加入蔥姜繼續煸炒均勻;

  7、加入料酒,醬油,冰糖炒至老鵝上色;

  8、加入開水,沒過老鵝;

  9、燒開後,加入蓮藕,轉小火炖至1小時,收幹湯汁,加入青紅椒塊即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved