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如何煎秋刀魚

知識 更新时间:2024-09-28 16:17:43

  1、秋刀魚清洗幹淨;

  2、魚瀝幹水剪成兩段,魚身兩側劃傷幾刀,用鹽抹一遍,肚子裡也抹點,腌個十幾分鐘;

  3、将腌出的血水擦幹,鍋裡放一點油;

  4、放入秋刀魚;

  5、小火煎至金黃再翻面;

  6、兩面都煎至金黃即可。

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