碗中放入生苦荞麥50g,篩掉荞麥皮屑;起鍋放入荞麥,大火翻炒3分鐘,晃動鍋後轉中火炒3-5分鐘,再次晃動後轉小火炒3-4分鐘,杯中加入苦荞10g,倒入熱水150ml完成。
富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦荞茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓,減肥排毒,清理人體垃圾,激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質,可健脾開胃,通便潤腸。長期飲用有益身體健康。
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