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肉末炒豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 12:22:14

  材料:豆腐500克、豬肉50克、生姜10克、蔥10克、豆瓣醬10克、耗油5克、花生油10克、醬油10克。

  做法如下:

  1、豆腐切成2厘米見方的小塊;

  2、豬肉切成小粒;

  3、蔥、生姜姜切末;

  4、熱鍋下油,放入姜末炝鍋,再放入豬肉翻炒至出油;

  5、下入豆腐翻炒,稍微煎一下;

  6、煎至豆腐表面剛變黃時,加醬油,豆瓣醬,蚝油翻炒均勻;

  7、蓋鍋焖1分鐘;

  8、最後撒蔥花翻炒幾下出鍋即可。

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