食材用料:牛奶1000毫升,酸奶菌粉一克,白糖适量
步驟:
1、準備食材。酸奶菌粉提前從冰箱冷凍室取出
2、用開水将器具消毒(酸奶機内膽和酸奶瓶,攪拌的勺子也要消毒)
3、将适量牛奶倒入
4、菌粉放入
5、充分攪拌均勻
6、加入白糖
7、攪拌均勻
8、将牛奶全部倒入
9、酸奶機裡放一點熱水
10、将内膽放入,蓋好蓋子
11.插電進行發酵(一般是八個小時,我是時間到也不揭蓋、斷電,讓它再發兩個小時)
12.将酸奶瓶控淨水分
13.盛酸奶的勺子用開水消毒
14.看看這豆腐腦一樣的酸奶
15.裝瓶,放涼了蓋好蓋子,放入冰箱冷藏,進行鈍化
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