80度的水能泡開泡面,将方便面放到飯盒裡,然後加熱水,先泡2到3分鐘。最好是滾燙的水,這樣泡出來的方便面更加好吃。凡是泡面,最好在開吃之前,倒點香醋稍許,會有意想不到的效果。醋酸會消解方便面特有的味道,引人胃口大開,且讓酸堿度達到均衡。
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