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橙子怎樣保存不容易壞

知識 更新时间:2024-07-23 04:18:07

  橙子實際生活中可以放置3-5個月常溫放置。不宜暴曬或冷凍,南方天氣較暖,可以放冰箱冷藏更佳,北方較冷,不宜放置室外。

  适宜放在溫度5℃-10℃冷藏,每個橙子之音留适當距離,于通風陰涼處存放,如要長期存放可置于冰箱中。

  打蠟也是一種常用的果蔬保鮮方法,它能夠抑制呼吸代謝,減少水分損失,防止黴菌感染,也能防止害蟲偷吃。采用浸漬、塗抹、噴布等方法施于果蔬的表面,風幹後形成一層薄薄的透明膜。以橙子為例,對橙子造成最大威脅的是黴菌,往橙子上噴液态石蠟可以對付無孔不入的黴菌。

  對橙子保鮮非常适合,國際上很多國家都在廣泛使用這種保鮮方法。在我國也是允許在水果表面進行打蠟保鮮處理的,根據《食品添加劑使用衛生标準》規定,可以将嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕榈蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面。

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