材料:羊肉500g、竹蔗适量、馬蹄10個、紅棗10個、陳皮2g、八角2g、生姜4片。
制作清水羊肉步驟:
1、羊肉切塊,飛水後漂洗幹淨;
2、另起一鍋清水,放入羊肉、竹蔗、馬蹄、紅棗、陳皮、八角、拍碎的生姜;
3、大火燒開後轉小火焖煮,煮到羊肉酥爛就可以了。
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