1、綠葉青菜與蚝油最佳,肉味較重的菜不适合耗油。蚝油不僅可以讓飯菜增香提味。
2、蚝油富含豐富的微量元素和氨基酸,可用于補充各種身體所需。所含鋅元素是缺鋅人事的首選。
3、蚝油中的谷氨酸可提高口感。三含牛磺酸,可增強免疫力,蚝油盡量不要和糖醋辛辣食物一起,盡量在出鍋後加入。
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