自釀果酒就是選用新鮮的水果味原材料,混合一定比例的糖然後密封放置,自然發酵将糖分轉化成酒精,雖然這樣看起來沒什麼問題,但是大家要注意,工廠生産的果酒都是經過嚴格的控菌的,而我們自制的果酒是很難控制其中的細菌的,有可能會有黴變和細菌污染,所以食用這樣的自釀果酒對我們的身體健康非常不利。
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