在北方,欣慰氣候差異較大,因此冬季吃的蔬菜基本都是大棚種植的。
蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構,它出現使得人們可以吃到反季節蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架,上面覆上一層或多層保溫塑料膜,形成一個溫室空間。外膜很好地阻止内部蔬菜生長所産生的二氧化碳的流失,使棚内具有良好的保溫效果。
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