絲瓜保存時間長還新鮮的方法是絲瓜不要洗,可用的塑料袋裝好,在袋子上留幾個孔,平放在通風口地上(室内濕一些更好),盡量不要疊壓,可保存半個月。
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。卷須稍粗壯,被短柔毛,通常2~4歧。葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5~7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。
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