芋頭糍粑就是将芋頭和糍粑一起在油鍋進行煎炸,具體方法如下:
1、 把芋頭去皮洗淨,再用工具削成絲;
2、 然後切好适量的蔥;
3、 再加入适量的蔥和适量的鹽,攪拌均勻,再等十五分鐘;
4、 十五分鐘後,加入适量的糯米粉攪拌均勻,再等十分鐘;
5、 在鍋裡放上适量的油,再把芋頭捏成圓形狀,慢慢的放入油鍋中油炸,炸到表面金黃色即可。
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